GUSTOFOOD – Feria Ho.Re.Ca. Salentina
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Edición 2025 — GUSTOFOOD
La tercera edición de GUSTOFOOD, celebrada en la sede de Eurofood FS en Soleto (provincia de Lecce), reunió a más de cincuenta empresas expositoras locales, nacionales e internacionales, encargadas de presentar las novedades de producto de la temporada.
El hilo conductor de 2025 fue el tema de la innovación como respuesta al aumento de los costes de gestión, desde las materias primas hasta el personal, con un enfoque orientado a soluciones concretas y aplicables de inmediato en los locales. El programa incluyó cuatro masterclasses dedicadas a cocina profesional, coctelería y heladería, además de espacios de debate sobre estrategias de desarrollo para el sector Ho.Re.Ca.
El evento, promovido por Eurofood FS Srlu con el patrocinio de Confindustria Lecce y la colaboración de la Associazione Kalò FAI, reafirmó su atención a la formación de los jóvenes y su vínculo con las escuelas de hostelería del territorio.
¿Dónde se celebra? — GUSTOFOOD
Eurofood FS
Via Bruxelles 30, Zona Industriale, 73010 Soleto
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