Golosaria Monferrato en Ponzano Monferrato

Golosaria en Ponzano Monferrato, entre sabor y paisaje

Cada primavera, Golosaria Monferrato transforma decenas de pueblos de las provincias de Asti y Alessandria en un gran mapa del sabor, y Ponzano Monferrato —un pequeño municipio de la Provincia de Alessandria, en el Piamonte— es una de las paradas de este itinerario. El evento, ideado por el periodista gastronómico Paolo Massobrio y organizado por el Club Papillon como parte de ilGolosario, conecta a más de cuarenta localidades unidas por un hilo conductor: el sabor, el hogar y las colinas, reconocidas hoy como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

El pueblo de Ponzano

Asentado sobre las suaves colinas del Bajo Monferrato, a medio camino entre Casale Monferrato y Moncalvo, Ponzano es un pueblo acogedor compuesto por viñedos, avellanares y rincones panorámicos. El pueblo conserva la iglesia parroquial de Sant'Antonio Abate y la iglesia de San Giovanni Battista —su santo patrón, celebrado el 24 de junio— y domina el territorio desde el sugerente Belvedere di Monte Oliveto, uno de los miradores más bellos de la zona, perfecto para admirar el atardecer sobre las colinas.

Qué vivir durante Golosaria

Para la edición del vigésimo aniversario, Ponzano propone dos citas que entrelazan convivencia, música y paisaje:

• una cena concierto en la plaza, en el corazón del pueblo, donde la mesa se convierte en una ocasión de fiesta y encuentro;
• un brindis al atardecer desde el Belvedere di Monte Oliveto, alzando las copas hacia las colinas del Monferrato en la hora más dorada del día.

Son propuestas deliberadamente íntimas, en línea con el espíritu del festival: descubrir el rostro auténtico y menos turístico del Monferrato, donde cada pueblo añade una pieza al gran mosaico del sabor.

Un evento itinerante, una identidad territorial

Participar en Golosaria en Ponzano significa formar parte de un itinerario más amplio: el pueblo es parte de la ruta que conecta Camino, Odalengo Piccolo, Serralunga di Crea y Moncalvo. Desde allí, puedes llegar al corazón palpitante del festival, el Castillo de Casale Monferrato, con los expositores de ilGolosario, el formato «Barbera & Champagne» y la comida callejera. La fórmula del festival permite construir tu propio recorrido, alternando las paradas de Ponzano con las de los municipios vecinos entre las colinas del Monferrato.