Fuazza Fest

Fuazza Fest 2025: la tercera edición

La edición 2025 del Fuazza Fest se celebró el 24 y 25 de octubre de 2025 en Racalmuto, en la provincia de Agrigento, a lo largo del Viale Hamilton transformado en pueblo gastronómico. La protagonista fue la fuazza racalmutese, propuesta en los puestos en su versión tradicional y en variantes más creativas, junto a numerosas especialidades de comida callejera siciliana.

El programa incluyó degustaciones guiadas, showcookings, espectáculos de pizza acrobática a cargo de la Nazionale Italiana Acrobatica, música en vivo y cabaret. También hubo espacio para la Feria de lo Bio con productos biológicos de temporada y cadena de suministro corta, para los puestos de artesanos y aficionados, y para una gran zona infantil con parque de atracciones, hinchables y talleres didácticos. La manifestación, de entrada gratuita, fue organizada por la asociación Food and Beverage con el patrocinio del Ayuntamiento de Racalmuto.

La manifestación se articuló en dos jornadas, con apertura a última hora de la tarde y actividades hasta la noche a lo largo del Viale Hamilton:

• Apertura de la Expo de artesanía y agroalimentación y del parque de atracciones para niños
• Inauguración oficial con las autoridades
• Zona de comida callejera con puestos y degustaciones de fuazza
• Pizza acrobática con los pizzeros de la Nazionale Italiana Acrobatica
• Pizza Tales: degustaciones guiadas y encuentros con periodistas y expertos
• Feria de lo Bio y cadena de suministro corta con productos biológicos de temporada
• Zona infantil con parque de atracciones, juegos, hinchables y talleres didácticos
• Espectáculos de música en vivo y cabaret

Los horarios precisos de las actuaciones individuales fueron comunicados por los organizadores en los canales sociales oficiales.