Fiori, Erbe e Sapori

Edición 2025

La edición 2025 de Fiori, Erbe e Sapori se desarrolló del 7 al 22 de junio en los valles de Fiemme y Cembra, en la provincia de Trento, inaugurando la temporada estival con tres fines de semana dedicados a la biodiversidad y la biogastronomía.

Entre las experiencias propuestas: visitas guiadas a campos de melisa, aciano y caléndula, excursiones con expertos para conocer las valiosas floraciones de junio, inmersiones de recolección seguidas de la preparación de platos bajo la guía de un chef, recorridos por el mundo de la miel y los quesos, degustaciones de destilados de hierbas y de la ginebra de Val di Cembra, demostraciones de siega y cenas temáticas con paseo nocturno en el día más largo del año.

Durante toda la duración del festival, los restaurantes y agroturismos adheridos a la iniciativa gastronómica "Per fare tutto ci vuole un fiore" propusieron recetas originales a base de hierbas y flores locales, maridadas con productos del territorio, con Cavalese y los demás pueblos de los dos valles como protagonistas.