Fior di Cacio – Rassegna dei Formaggi della Valnerina
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Edición 2025 — Fior di Cacio
La edición de 2025 de Fior di Cacio animó los callejones de Vallo di Nera, en la Valnerina, provincia de Perugia, con su feria dedicada a los quesos de leche cruda del territorio. Degustaciones, talleres de quesería, maridajes con vinos umbros a cargo de la ONAF y momentos icónicos como la gran ricotta marcaron el fin de semana.
Alrededor de los quesos, el pueblo también ofreció experiencias en la naturaleza —excursiones, actividades en el río Nera, paseos— y espectáculos, confirmando la fórmula que une enogastronomía, cultura pastoral y descubrimiento de la Valnerina. El evento está organizado por el Ayuntamiento de Vallo di Nera con la Pro Loco y las realidades del territorio.
¿Dónde se celebra? — Fior di Cacio
Centro storico di Vallo di Nera
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