Fiesta del Trufa Blanca Preciada del Bidente

En 2025, la Fiesta de la Trufa Blanca Preciada del Bidente regresó a Cusercoli, pedanía de Civitella di Romagna (FC), durante los dos domingos del 9 y 16 de noviembre. Con motivo de la fiesta, el pueblo medieval y el Castillo de Cusercoli acogieron a miles de visitantes atraídos por la preciada trufa blanca del Valle del Bidente.

A lo largo de las calles del pueblo se alinearon los puestos de los recolectores de trufas y de los expositores de productos típicos de los Apeninos de la Romaña y de artesanía, acompañados de conferencias, proyecciones y música en vivo. No faltaron las visitas guiadas al castillo y la tradicional premiación del recolector de trufas que encontró el ejemplar más grande y aromático. La trufa, degustada principalmente en crudo sobre huevos, pastas frescas, risotto y tostadas, confirmó la fiesta como una de las citas otoñales más queridas del Valle del Bidente.