Fiesta del Ñoqui de Sutri
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Edición 2025 — Fiesta del Ñoqui
La edición 2025 de la Fiesta del Ñoqui se celebró en Sutri, en la provincia de Viterbo, desde el sábado 30 de agosto hasta el lunes 1 de septiembre. Durante tres días, los puestos gastronómicos instalados en la Piazza Pisanelli sirvieron ñoquis en todas sus variantes —con ragú, setas, pesto y tomate— acompañados de las especialidades a la brasa de la tradición local.
El programa ofreció, como siempre, música y entretenimiento en la plaza, mercadillos artesanales por los callejones del centro histórico y visitas guiadas al patrimonio de la milenaria ciudad: el anfiteatro romano excavado en la toba, la necrópolis etrusco-romana y el Mitreo. La fiesta, organizada por la Pro Loco de Sutri, confirmó su papel como apertura del final del verano gastronómico del pueblo, que continúa en septiembre con la histórica Fiesta del Frijol dedicada al frijol "regina".
¿Dónde se celebra? — Fiesta del Ñoqui
Piazza Pisanelli
Piazza Pisanelli, 01015 Sutri
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Fiesta del Ñoqui en resumen
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