La fiesta de la tagliatella hecha a mano en la pedanía aretina de Battifolle
La Fiesta del Maccherone de Battifolle es una de las celebraciones gastronómicas más queridas del territorio de Arezzo, en la Toscana. Se desarrolla en la pedanía de Battifolle, a las puertas de la capital aretina, y está organizada desde 1981 por la A.S.D. Polisportiva Battifolle, la asociación deportiva y recreativa que siempre ha mantenido viva el alma del pueblo. Casi medio siglo de ediciones la convierten en un referente del calendario de fiestas de la provincia de Arezzo.
El protagonista absoluto de la fiesta es el maccherone, que en la tradición campesina aretina no es la pasta corta que el nombre podría sugerir, sino la tagliatella al huevo estirada y cortada a mano por las expertas manos de los cocineros del círculo. El condimento clásico es el ragú de carne, preparado según la receta casera. En torno a este plato emblemático gira todo el menú de la fiesta, servido bajo la carpa de la Zona Deportiva de Battifolle.
La fiesta se articula en dos fines de semana y varias noches consecutivas: el restaurante abre por la noche para cenar, mientras que en los días festivos y domingos también está abierto para comer. Cada noche, después de cenar, la pista se anima con las orquestas de baile liscio y con veladas dedicadas a los más jóvenes con sesiones de DJ. Es la fórmula clásica y ganadora de las fiestas populares toscanas, donde la buena mesa se entrelaza con la música, el baile y la convivencia.
No te pierdas, como cierre del evento, la Corsa al Maccherone, la carrera pedestre organizada por la Polisportiva Battifolle en colaboración con la U.P. Policiano y el CSI de Arezzo. Un recorrido que sigue el trazado histórico del Trofeo Sestini de Ruscello, entre los campos aretinos, con una versión competitiva y otra más sencilla de carácter lúdico-deportivo abierta a todos.
La Fiesta del Maccherone de Battifolle es la cara más genuina de la Toscana popular: nada de artificios ni turismo de masas, sino una fiesta de comunidad llevada adelante por voluntarios, donde se come bien a precios honestos y se respira el ambiente auténtico de las pedanías aretinas. Una ocasión perfecta para quienes desean conocer la provincia de Arezzo lejos de los circuitos más transitados.
La 44ª edición de la Fiesta del Maccherone de Battifolle se celebró del 29 de mayo al 7 de junio de 2026, repartida en dos fines de semana. La edición estuvo dedicada a Giuseppe Del Corto, a cuya memoria se dedicó el primer memorial dentro de la Corsa al Maccherone. Como es tradición, cada noche la carpa de la Zona Deportiva ofreció cenas a base de maccherone hecho a mano y veladas bailables con orquesta.
Restaurante abierto por la noche para cenar desde las 19:00 h; en días festivos y domingos, también abierto para comer desde las 12:30 h. Plato estrella: el maccherone, la tagliatella al huevo hecha a mano servida con ragú de carne.
Domingo 7 de junio: encuentro a las 8:00 h en el campo deportivo de Battifolle, salida a las 9:30 h, entrega de premios desde las 11:00 h. Recorrido competitivo de unos 7,2 km sobre el trazado histórico del Trofeo Sestini de Ruscello y versión lúdico-deportiva de unos 4 km. Organizada por la Polisportiva Battifolle con la U.P. Policiano y el CSI Arezzo, incluida en el Grand Prix 2026 Azimut.
Zona Deportiva, loc. Battifolle, pedanía del Municipio de Arezzo (Provincia de Arezzo, Toscana). El campo deportivo de Battifolle alberga la carpa de la fiesta y el área de restauración.
En coche: Battifolle se alcanza fácilmente desde Arezzo siguiendo las indicaciones hacia la pedanía; salida de la autopista A1 Arezzo, luego unos pocos minutos de trayecto. En tren: estación de Arezzo, luego continuar en coche o transporte local hasta la pedanía.
Cenas a partir de las 19:00 h; en los días festivos y domingos, apertura también para comer a partir de las 12:30 h. Veladas bailables con orquesta desde las 21:00 h.
Organización: A.S.D. Polisportiva Battifolle — [email protected]
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Campo sportivo di Battifolle
Zona Sportiva, loc. Battifolle, 52100 Arezzo