Fiesta del Lard d'Arnad DOP
Cuatro días dedicados a la única manteca DOP de Europa, en Arnad
Presentación de Fiesta del Lardo di Arnad
La fiesta de la única manteca DOP de Europa
La Fiesta de la Manteca de la Valle de Aosta DOP es la fiesta que en Arnad, en la baja Valle de Aosta, celebra cada finales de agosto un producto único: la Manteca de Arnad, la única manteca en Europa que ostenta la Denominación de Origen Protegida (DOP). Se trata de un embutido tradicional valdostano, obtenido con técnicas artesanales antiguas y curado según rigurosos pliegos de condiciones certificados por la Unión Europea. El evento está organizado por la Asociación Lo Doïl y se celebra en la localidad de La Keya.
Cuatro días de sabor y tradición
Durante cuatro días, Arnad se convierte en el corazón de la enogastronomía valdostana: los expositores ofrecen la manteca DOP y los productos típicos locales en características casetas de madera, mientras que en los pabellones se sirven los platos de la tradición "a la moda d'Arnà". Para enriquecer la oferta, el helado artesanal de km 0 preparado con leche fresca de la quesería Evançon, en los sabores arándano, miel y avellana.
Talleres del gusto y chefs invitados
Entre los eventos más seguidos se encuentran los talleres del gusto, dirigidos por chefs invitados que realzan la manteca DOP en clave gastronómica, con degustaciones guiadas. Junto a la cocina, el programa ofrece música en vivo, espectáculos teatrales, veladas de baile, encuentros de bienestar y yoga.
Una fiesta para toda la familia
La fiesta está pensada para grandes y pequeños: juegos para niños, animales de granja, demostraciones de antiguos oficios y momentos de entretenimiento animan las jornadas. Con más de 50.000 visitantes procedentes de toda Europa, la Fiesta de la Manteca es una de las manifestaciones enogastronómicas más importantes de la Región Valle de Aosta y una ocasión para descubrir un territorio y sus sabores auténticos.
Fiesta del Lardo di Arnad — edición 2026
La 53ª edición de la Fiesta de la Manteca regresa a Arnad a finales de agosto de 2026, en la localidad de La Keya. El evento mantiene su probada fórmula de cuatro días, entre degustaciones de la Manteca de la Valle de Aosta DOP, platos típicos de la tradición "a la moda d'Arnà" servidos en los pabellones, casetas de madera con productos locales y talleres del gusto dirigidos por chefs invitados. Para completar el programa, música en vivo, espectáculos teatrales, veladas de baile y muchas actividades para niños, desde juegos hasta animales de granja. El calendario detallado y los invitados de la edición de 2026 serán comunicados por la Asociación Lo Doïl en el sitio web oficial en las semanas previas al evento.
Programa Fiesta del Lardo di Arnad 2026
El programa detallado de la 53ª edición será anunciado por la Asociación Lo Doïl en los meses previos a la fiesta, en el sitio web oficial lardarnadop.com.
Estructura habitual de la manifestación (4 días)
- Jueves — Carrera popular Memorial, inauguración de la Fiesta, cena con platos típicos "a la moda d'Arnà", taller del gusto, velada de baile con DJ
- Viernes — Encuentro de bienestar con la asociación de yoga de Arnad, almuerzo y cena con platos típicos, taller del gusto con chef invitado, teatro y velada de baile
- Sábado — Eventos colaterales, taller del gusto con chef invitado, animaciones y velada de baile
- Domingo — Exposición y venta de productos locales en las casetas de madera, almuerzo en los puestos, tarde con música folk, cena final con baile
Durante todo el evento: puestos de comida, helado artesanal de km 0 de la quesería Evançon, juegos para niños, animales de granja y demostraciones de antiguos oficios.
Momentos destacados Fiesta del Lardo di Arnad 2026
Precios Fiesta del Lardo di Arnad 2026
Información práctica — Fiesta del Lardo di Arnad
Cómo llegar
Arnad se encuentra en la baja Valle de Aosta, a lo largo de la autopista A5 (salida Verrès o Pont-Saint-Martin). La fiesta se celebra en la localidad de La Keya. A Arnad se puede llegar también en tren, con estación en la línea Aosta-Ivrea-Turín.
Fechas y entrada
Finales de agosto de 2026 (53ª edición). La entrada a la fiesta y a los eventos es gratuita; las comidas y degustaciones son de pago en los puestos.
Consejos
Llega con apetito para probar la manteca DOP en sus diferentes preparaciones y reserva los talleres del gusto, muy solicitados. Aprovecha la ocasión para comprar el producto directamente a los productores.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Lardo di Arnad
Località La Keya, Arnad
Località La Keya, 11020 Arnad