Fiesta del Frito de Carne

La fiesta del frito en Bannia

En Bannia, pequeña pedanía de Fiume Veneto en la provincia de Pordenone, hay una cita de mayo que el paladar no olvida: la Festa del Fritto di Carne, organizada con pasión por la Pro Loco Bannia. Un evento ya consolidado, que llega a su vigésimo segunda edición, que atrae a gourmets de toda la comarca.

Carne y pescado fritos en aceite de oliva

El protagonista absoluto es el frito en aceite de oliva: carne y pescado, calamares, verduras rebozadas y otras delicias, servidas calientes en mesa. La cocina, gestionada por voluntarios, trabaja a la vista para ofrecer frituras ligeras y crujientes, acompañadas de la cerveza de Sauris y los vinos locales. Todo bajo una estructura cubierta de unos mil metros cuadrados, con servicio en mesa y vajilla completa, pensada para acoger cómodamente a familias y grupos.

Teatro, solidaridad y diversión

La fiesta no es solo gastronomía. La noche de apertura acoge un espectáculo teatral de la compañía 'I Commedianti per Scherzo', mientras un espacio está dedicado a los niños con zona de juegos. Parte de los beneficios sostiene el Centro Solidarietà Alimentare, confirmando el espíritu comunitario que anima el evento. La manifestación cuenta con el apoyo del Comune di Fiume Veneto.

Un rincón de Friuli para degustar

Bannia y Fiume Veneto se encuentran a pocos kilómetros de Pordenone, en una zona llana rica en fiestas y tradiciones. La Festa del Fritto es la ocasión ideal para saborear la cocina popular friulana en un ambiente sincero y familiar.