Fiesta del Cotechino de Sorbara

En 2025, la Fiesta del Cotechino de Sorbara de Asola se celebró a finales de agosto, con dos noches de 17:00 a medianoche. Se mantuvo la clásica ambientación del pueblo al estilo de fiesta campesina de los años cincuenta, con carros agrícolas, aperos antiguos y animales. En la mesa, el cotechino local junto con risotto, tortelli de calabaza hechos a mano, estofado con polenta, embutidos, tripa y postres caseros, acompañados de lambrusco y cervezas artesanales. Por la noche, música en vivo y pista de baile al aire libre. Organización a cargo de los Amici di Sorbara con el patrocinio del Municipio de Asola.