Fiesta del Codillo de Prarolo

La Fiesta del Codillo de Prarolo

En el corazón de la llanura arrocera de la provincia de Vercelli, en el Piamonte, el municipio de Prarolo dedica cada año un fin de semana de principios de junio a su especialidad más querida: el codillo. La Fiesta del Codillo es una típica fiesta popular piamontesa, donde la buena mesa se entrelaza con la música, el baile y el espíritu de comunidad que caracteriza a las Pro Loco italianas.

Una fiesta comunitaria nacida de la Pro Loco

El evento está organizado íntegramente por los voluntarios de la Pro Loco de Prarolo, que desde hace casi veinte años animan el Centro Polifuncional del pueblo, con entrada por viale Rossella Marceddu. La fiesta es una de las citas más esperadas del calendario local y representa una ocasión preciosa para reunirse entre vecinos y dar la bienvenida a los visitantes de la zona baja de Vercelli y del Valsesia.

El codillo, protagonista en la mesa

El corazón absoluto de la fiesta es, naturalmente, el codillo, braseado lentamente según la tradición hasta dejarlo tierno y sabroso. En los puestos gastronómicos, gestionados por los voluntarios con servicio en mesa, se pueden degustar los platos típicos de la cocina piamontesa en un ambiente auténtico y acogedor. El esmero en la cocina ha sido siempre uno de los puntos fuertes que han hecho crecer la fiesta año tras año.

Música, baile y actividades paralelas

Cada velada está acompañada de música en directo, noches de baile y DJ sets, con una fórmula que alterna el baile de salón con propuestas más modernas. Entre las actividades paralelas destaca la PraroloRun, una carrera popular no competitiva incluida en el Circuito Sesia Running, además de momentos culturales como conferencias sobre la historia del territorio.

Por qué merece la pena

• Una fiesta auténtica, lejos del turismo de masas, en el entorno verde de la provincia de Vercelli
• El codillo braseado como protagonista, símbolo de la cocina popular piamontesa
• Veladas de música, baile y convivencia para todas las edades
• Entrada gratuita y precios populares, siguiendo el espíritu de las fiestas de pueblo

La Fiesta del Codillo es la ocasión ideal para descubrir un rincón genuino del Piamonte, entre arrozales, tradiciones y la cálida hospitalidad de un pequeño municipio que, durante un fin de semana al año, sienta a todos a la mesa.