Fiesta del Cerdo
Edición 2025 Finalizado Gratuito Folk Gastronomía Productos locales

Fiesta del Cerdo

02 mar. 2025
Monghidoro — Bologna (237)

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Edición 2025 — Fiesta del Cerdo

La 19ª edición de la Fiesta del Cerdo estaba programada en Monghidoro para el domingo 2 de marzo de 2025, pero se pospuso al domingo 9 de marzo debido al mal tiempo. Los equipos de chacinero de las carnicerías locales, con invitados de la cercana Firenzuola, ofrecieron demostraciones en vivo de la elaboración de carnes de cerdo, acompañadas de especialidades gastronómicas de montaña y música country de los Wild Angels.

La decimonovena edición de la Fiesta del Cerdo de Monghidoro, inicialmente fijada para el domingo 2 de marzo de 2025, se pospuso al domingo 9 de marzo debido a las adversas condiciones meteorológicas. Durante todo el día, los equipos de chacinero de las carnicerías locales, junto con invitados de la cercana Firenzuola, demostraron su maestría en la elaboración y transformación de las carnes de cerdo.

Además de los clásicos "salumi", "cotechini" y cortes variados, se prepararon "ciccioli", "coppa di testa" y "salsiccia matta". La oferta gastronómica incluía "crescentine" fritas, "borlenghi", salchichas a la parrilla y polenta con ragú de salchicha, mientras que la música country de los Wild Angels animaba las calles del centro. Las carnes, embutidos y salchichas se vendían a precios acordados con el Municipio de Monghidoro, en el Apenino boloñés.

¿Dónde se celebra? — Fiesta del Cerdo

Centro storico di Monghidoro

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Fiesta del Cerdo en resumen

Folk Gastronomía Productos locales Montaña Tradiciones populares Folclore Oficios artísticos Artesanía Al aire libre Bologna

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