Fiesta del Casoncello y Fiesta de la Uva
El plato símbolo de la cocina de Bérgamo y la fiesta de la vendimia
Presentación de Fiesta del Casoncello
El casoncello, un icono de la mesa de Bérgamo
El casoncello (casonsei en dialecto) es uno de los platos símbolo de la tradición gastronómica de Bérgamo: pasta rellena de un sabor inconfundible, que une lo dulce y lo salado. En Canonica d'Adda, municipio de la llanura de Bérgamo a orillas del río Adda, en el límite con la provincia de Milán, la Pro Loco Arti e Tradizioni le dedica cada año una fiesta que se entrelaza con la Fiesta de la Uva, en un homenaje a los sabores del otoño y a la vendimia.
Gastronomía, espectáculos y tradición
La manifestación se desarrolla a lo largo de dos días y ofrece, junto a los casoncelli y la gastronomía local, espectáculos, entretenimiento y momentos de fiesta que recuerdan la tradición campesina de la Fiesta de la Uva. Es una ocasión para saborear la cocina de Bérgamo en un contexto convivencial y popular.
Canonica d'Adda, entre Bérgamo y el Adda
Canonica d'Adda se encuentra a lo largo del curso del Adda, en un territorio de llanura rico en historia, en la provincia de Bérgamo. La fiesta, promovida por la Pro Loco, es una de las ocasiones más sentidas para redescubrir las tradiciones y los sabores del pueblo.
Fiesta del Casoncello — edición 2026
La Fiesta del Casoncello y Fiesta de la Uva regresa a Canonica d'Adda el 10 y 11 de septiembre de 2026, con dos días dedicados al casoncello, la gastronomía local y la fiesta de la uva. La Pro Loco Arti e Tradizioni organiza, como de costumbre, puestos de comida, espectáculos y momentos de entretenimiento. El programa horario completo se publicará por la Pro Loco en las semanas previas a la manifestación.
Programa Fiesta del Casoncello 2026
El programa detallado de la edición de 2026 será publicado por la Pro Loco Arti e Tradizioni de Canonica d'Adda en las proximidades de la fiesta.
La manifestación se desarrolla a lo largo de dos días con:
- Puesto de comida con casoncelli y platos de la tradición de Bérgamo
- Espectáculos y entretenimiento
- Momentos dedicados a la Fiesta de la Uva y a la tradición de la vendimia
Momentos destacados Fiesta del Casoncello 2026
Precios Fiesta del Casoncello 2026
Información práctica — Fiesta del Casoncello
Cómo llegar
Canonica d'Adda se encuentra en la llanura de Bérgamo, en el límite con la provincia de Milán, accesible en coche desde la zona de Trezzo sull'Adda y Treviglio. La fiesta se celebra en el centro del pueblo.
Entrada
Entrada libre; gastronomía de pago.
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