Fiesta del Büss de Concorezzo
La fiesta del risotto amarillo y los platos de la Brianza en el parque de Villa Zoja
Presentación de Fiesta del Büss
Una fiesta de sabor en el corazón de la Brianza
La Festa del Büss es una de las citas gastronómicas más concurridas del verano de Concorezzo, en la Provincia de Monza y Brianza. Durante tres días, la zona de fiestas del Parque de Villa Zoja se transforma en una gran cocina al aire libre, con un bar siempre abierto y el puesto de gastronomía activo a la hora del almuerzo y la cena.
El risotto amarillo, rey de la mesa
El plato símbolo de la fiesta es el risotto amarillo con ossobuco (servido también sin él), uno de los pilares de la cocina lombarda. Junto a él, un menú generoso que narra la tradición de la Brianza y más allá: lasañas, penne al pomodoro o all'arrabbiata, spaghetti allo scoglio, arrosticini, frito mixto, polenta con zola o ossobuco y parrillada mixta. Una propuesta que pone de acuerdo a todos y hace de la Festa del Büss un punto de referencia para los amantes de la buena mesa.
El deporte que crea comunidad
La organización de la fiesta corre a cargo de la ASD Pallavolo Concorezzo: como suele ocurrir en los municipios de la Brianza, son las asociaciones deportivas las que mantienen viva la vida social del pueblo. La fiesta es también una forma de apoyar la actividad del club de voleibol, en un entrelazamiento entre deporte, voluntariado y convivencia que es el rasgo distintivo de las fiestas de Concorezzo.
Parte de Concorezzo d'Estate
La Festa del Büss se inscribe en el programa de Concorezzo d'Estate, el largo programa de eventos que de mayo a septiembre anima el parque de Villa Zoja con fiestas, conciertos y espectáculos, haciendo del verde de Concorezzo el escenario del verano del pueblo.
Fiesta del Büss — edición 2026
Para la edición de 2026, la Festa del Büss confirma la fórmula que la ha hecho popular: tres días de fiesta en la zona de fiestas del Parque de Villa Zoja, del 11 al 13 de septiembre, con bar siempre abierto y puesto de gastronomía a la hora del almuerzo y la cena. El protagonista será el risotto amarillo con ossobuco, junto con lasañas, frito mixto, polenta y parrillada mixta.
Programa Fiesta del Büss 2026
El detalle de las veladas de 2026 será comunicado por los organizadores en los días previos. La fórmula consolidada incluye:
- Puesto de gastronomía activo a la hora del almuerzo y la cena
- Menú con risotto amarillo con ossobuco, lasañas, frito mixto, polenta, parrillada mixta
- Bar siempre abierto y ambiente de fiesta popular en el parque
Momentos destacados Fiesta del Büss 2026
El risotto amarillo con ossobuco, plato símbolo de la fiesta.
Precios Fiesta del Büss 2026
Información práctica — Fiesta del Büss
Dónde
Zona de fiestas del Parque de Villa Zoja, Via Libertà 50, Concorezzo (MB).
Cómo llegar
En coche desde la Tangenziale Est de Milán (salida Agrate) o desde la SS36. En tren hasta Monza o Arcore, luego autobús a Concorezzo.
Restauración
Bar siempre abierto y puesto de gastronomía activo a la hora del almuerzo y la cena. Platos de pago.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Büss
Parco di Villa Zoja
Via Libertà 50, 20863 Concorezzo