Fiesta del Boletus
Dos fines de semana de agosto dedicados al boletus de los Apeninos boloñeses
Presentación de Fiesta del Boletus
La fiesta del boletus en el Valle del Santerno
La Fiesta del Boletus es el evento principal del verano en Castel del Rio, un pequeño pueblo de la Provincia de Bolonia enclavado en el Valle del Santerno, a lo largo de la histórica Strada Montanara que siempre ha conectado la llanura emiliana con la Toscana. Organizada por la Pro Loco Alidosiana, la fiesta transforma el pueblo en un gran escenario del sabor durante dos fines de semana de agosto, atrayendo a miles de personas de Emilia-Romaña y las regiones vecinas.
El protagonista: el boletus de los Apeninos
Los boletus de los Apeninos boloñeses son famosos por su intenso sabor y su calidad superior, fruto de los bosques de castaños y hayas que rodean el pueblo. Es a ellos a quienes la fiesta rinde homenaje, proponiéndolos en todas sus versiones tradicionales: desde el aperitivo hasta el primer plato, del segundo al contorno. Una auténtica inmersión en los sabores del sotobosque de los Apeninos, en una de las estaciones más sugerentes para visitar estas colinas.
Gastronomía y ambiente
El corazón de la fiesta es la gran carpa instalada por la Pro Loco, que alberga cientos de cubiertos. En la mesa se sirven tagliatelle alla boscaiola, tortelli, boletus fritos, polenta con setas y segundos platos de carne aromáticos, con menús pensados también para quienes buscan alternativas sin gluten o sin setas. A lo largo de las calles del centro y en Piazza della Repubblica, los puestos de productos típicos y artesanía completan la experiencia, mientras que cada noche la música en vivo y los espectáculos animan el pueblo hasta altas horas de la madrugada.
Una tradición popular
Nacida en los años ochenta, la Fiesta del Boletus se ha convertido con el tiempo en un símbolo de la identidad de Castel del Rio y de toda la comunidad del valle. Detrás del evento está el trabajo voluntario de muchas asociaciones locales, desde la Pro Loco hasta el grupo deportivo, que cada verano renuevan la cita. Más que una simple fiesta gastronómica, es una fiesta popular que cuenta el profundo vínculo entre este territorio de los Apeninos, sus bosques y su cocina.
Qué ver en Castel del Rio
La visita a la fiesta es también una oportunidad para descubrir el pueblo: el monumental Palazzo Alidosi, residencia renacentista de la familia que dio nombre a las "Sagre Alidosiane", y el célebre Ponte Alidosi, un sugerente puente de lomo de asno del siglo XVI que cruza el río Santerno. Un patrimonio histórico que hace de Castel del Rio un destino de gran encanto en los Apeninos tosco-romañoles.
Fiesta del Boletus — edición 2026
Fiesta del Boletus 2026
La Fiesta del Boletus de Castel del Rio regresa en el verano de 2026 durante dos fines de semana de agosto: sábado 22 y domingo 23, y luego sábado 30 y domingo 31. La fiesta, organizada por la Pro Loco Alidosiana, retoma la fórmula probada que cada año atrae a miles de visitantes al Valle del Santerno.
También para esta edición, el pueblo cobra vida con el stand gastronómico dedicado a los boletus de los Apeninos boloñeses, los puestos de productos típicos y artesanía en Piazza della Repubblica y el entretenimiento nocturno. El servicio de cena comienza a las 19:00, con servicio de almuerzo los domingos.
Programa Fiesta del Boletus 2026
Las fechas de 2026 han sido confirmadas por la Pro Loco Alidosiana: 22-23 de agosto y 30-31 de agosto. El programa detallado de las noches (grupos musicales, espectáculos y tributos) y el menú completo serán anunciados por los organizadores en las semanas previas al evento en el sitio web sagrealidosiane.it y en los canales sociales de la Pro Loco.
La estructura habitual del evento incluye: apertura del stand gastronómico con servicio de cena a partir de las 19:00 (y almuerzo los domingos a partir de las 12:00), puestos de productos típicos a lo largo del centro histórico y música en vivo con espectáculos nocturnos cada día de apertura.
Momentos destacados Fiesta del Boletus 2026
- Dos fines de semana de agosto dedicados al boletus de los Apeninos
- Stand gastronómico con platos tradicionales: tagliatelle alla boscaiola, boletus fritos, polenta con setas
- Puestos de productos típicos y artesanía en Piazza della Repubblica
- Música en vivo y espectáculos nocturnos
Precios Fiesta del Boletus 2026
Información práctica — Fiesta del Boletus
Cómo llegar
Castel del Rio se encuentra a lo largo de la Strada Statale 610 Montanara Imolese, en el Valle del Santerno. En coche: desde Imola se sigue la SS610 en dirección a Florencia (unos 35 km); desde Bolonia se toma la autopista A14 hasta Imola, luego la SS610. Para la fiesta se habilitan zonas de aparcamiento específicas.
Cuándo
El evento se celebra durante dos fines de semana de agosto. Servicio de cena a partir de las 19:00 los días de apertura; los domingos también servicio de almuerzo a partir de las 12:00. Hay servicio de comida para llevar disponible.
Reservas e información
Para reservar mesa, se recomienda contactar con la Pro Loco Alidosiana (tel. +39 351 648 2510, email [email protected]). Programa actualizado y menú en el sitio web sagrealidosiane.it.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Boletus
Centro storico e Palazzo Alidosi
Strada Provinciale Montanara, 40022 Castel del Rio