Fiesta del Asado de Piana Battolla
La carne a la brasa argentina y el chimichurri en el corazón del Val di Vara
Presentación de Fiesta del Asado
El asado argentino en el Val di Vara
La Fiesta del Asado de Piana Battolla, pedanía del Municipio de Follo en la provincia de La Spezia, es una de las manifestaciones más características del interior de La Spezia. Nacida en 1970 gracias a la Pro Loco San Rocco, la fiesta está ligada a una historia de emigración: el asado, la carne cocinada lentamente a la brasa, es una tradición traída por los emigrantes que regresaron de Argentina, que aquí se arraigó convirtiéndose en una fiesta comunitaria.
Carne a la brasa y chimichurri
El protagonista absoluto es el asado, preparado según la receta tradicional y acompañado por la salsa chimichurri y las especialidades locales. Los voluntarios cuidan personalmente la cocción a la brasa, en un rito que atrae a cientos de personas cada noche. La fiesta permanece abierta también para el almuerzo en los días centrales.
Música y 15 de agosto
Cada noche la fiesta ofrece música en vivo en el escenario, con conciertos y entretenimiento. El momento cumbre es el espectáculo pirotécnico del 15 de agosto, que el 15 de agosto ilumina el cielo del Val di Vara atrayendo a un gran público.
Identidad y convivencia
La Fiesta del Asado es mucho más que una fiesta gastronómica: es un símbolo de convivencia e identidad para Piana Battolla y para Follo. Para quienes visitan la provincia de La Spezia y el Val di Vara, es la ocasión de descubrir un evento auténtico, fruto del encuentro entre la cultura ligur y la sudamericana.
Fiesta del Asado — edición 2026
Para el verano de 2026, la Pro Loco San Rocco prepara la 56ª edición de la Fiesta del Asado de Piana Battolla. Como es tradición, la fiesta se celebra en los días centrales de agosto, alrededor del 15 de agosto, con puestos gastronómicos que ofrecen asado a la brasa acompañado de salsa chimichurri y especialidades locales.
Las noches están animadas por música en vivo, y el 15 de agosto regresa el espectáculo pirotécnico que ilumina el Val di Vara. Las fechas exactas y el programa detallado serán comunicados por la Pro Loco en las semanas previas.
Programa Fiesta del Asado 2026
Piana Battolla, Follo - agosto de 2026
- Puestos gastronómicos con asado a la brasa y salsa chimichurri
- Platos de la tradición local
- Música en vivo cada noche
- 15 de agosto: espectáculo pirotécnico del 15 de agosto
- Abierto también para el almuerzo en los días centrales
Fechas exactas y programa en proceso de definición.
Momentos destacados Fiesta del Asado 2026
Precios Fiesta del Asado 2026
Información práctica — Fiesta del Asado
Cómo llegar
Se llega a Follo y Piana Battolla desde la salida Santo Stefano di Magra de la A12, subiendo por el Val di Vara. El área de la fiesta se encuentra en la pedanía de Piana Battolla.
Entrada y puestos
Acceso libre; consumiciones en los puestos de pago. En los días centrales la fiesta también está abierta para el almuerzo.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Asado
Piana Battolla, Follo