Fiesta del Agnolotto

La Fiesta del Agnolotto de Bosconero

En el corazón del Canavese, a pocos kilómetros de Turín, el municipio de Bosconero (provincia de Turín, Piamonte) dedica cada verano una de sus fiestas más queridas al plato que mejor representa la tradición gastronómica local: el agnolotto. La Fiesta del Agnolotto, organizada por el Comitato La Rusà con el apoyo del Ayuntamiento y numerosos voluntarios, se celebra en la sugerente Borgata Roggia, una localidad rodeada de naturaleza que sirve de escenario natural para cuatro días de convivencia.

Una fiesta popular auténtica

El evento combina gastronomía, música y vida social en un programa que abarca desde veladas de baile hasta citas deportivas. Los puestos gastronómicos abren cada noche y ofrecen el agnolotto en todas sus variantes, desde la receta clásica de la tradición canavesana hasta la particular versión frita, introducida en las últimas ediciones como una novedad deliciosa. No faltan otras especialidades de la cocina piamontesa, acompañadas por los vinos de la región.

Música, baile y motores

Las noches de la fiesta están amenizadas por conciertos, sesiones de DJ y las orquestas de baile de salón, una tradición muy arraigada en el Piamonte. Entre las citas más esperadas destaca el Memorial Paolo Mangeruga, una concentración motera que cada año reúne a entusiastas de las motos y scooters para una jornada de rutas por las tierras del Canavese, descubriendo el territorio y rindiendo homenaje a su memoria. La concentración, que en 2026 alcanza su novena edición, parte tradicionalmente desde la Borgata Roggia.

Solidaridad y comunidad

Junto a su faceta gastronómica y festiva, la Fiesta del Agnolotto siempre ha mantenido un alma solidaria: parte de los beneficios de algunas iniciativas, como las caminatas nocturnas, se destina a causas benéficas locales. Es una fiesta creada por voluntarios para la comunidad, capaz de atraer a visitantes de todo el Canavese y de las provincias vecinas.

Por qué participar

• Probar el agnolotto de la tradición canavesana, incluso en su versión frita
• Vivir el ambiente auténtico de una fiesta popular piamontesa
• Participar en la concentración motera Memorial Paolo Mangeruga
• Bailar al ritmo de orquestas y disfrutar de música en directo cada noche
• Apoyar las iniciativas benéficas vinculadas al evento