Fiesta de Teteun
La fiesta dedicada al teteun, la exclusiva especialidad valdostana de Gignod
Presentación de Fiesta de Teteun
Una especialidad única en el mundo
El teteun es una especialidad gastronómica exclusiva del Valle de Aosta, obtenida de la salazón de las ubres bovinas, trabajadas con un procedimiento particular que les confiere un sabor y una consistencia inconfundibles. Servido en finas lonchas, a menudo con salsas y guarniciones del territorio, es un producto de la tradición campesina que en Gignod, municipio del Valle del Gran San Bernardo, tiene su fiesta dedicada.
Desde 1976 una fiesta de pueblo
La Fëta di Teteun nace en 1976 por iniciativa de la Pro Loco de Gignod y ha crecido hasta convertirse en una de las citas enogastronómicas más esperadas del verano valdostano. Se celebra en el área recreativa del municipio y dura tres días, llenándolos de stands gastronómicos, música y animaciones.
Qué esperar
- la degustación del teteun, protagonista absoluto;
- el restaurante de la fiesta con especialidades locales y, entre las propuestas, también el frito mixto de pescado;
- noches de baile con orquestas en vivo;
- la elección de Miss Teteun;
- mercadillo de artesanía y momentos para familias y niños.
Teteun y caracoles
En las ediciones más recientes la fiesta se ha enriquecido con el maridaje con los caracoles (la "Madame Escargot"), ampliando la oferta gastronómica y confirmando la vocación de Gignod a valorar los sabores más auténticos y curiosos de la tradición valdostana.
Fiesta de Teteun — edición 2026
La edición de 2026 de la Fëta di Teteun se celebra del 21 al 23 de agosto en el área recreativa de Gignod. Tres días de fiesta en torno al teteun, con stands gastronómicos, restaurante, noches de baile, mercadillo y animaciones para todos, siguiendo la tradición iniciada por la Pro Loco en 1976. El programa detallado será publicado por la Pro Loco poco antes del evento.
Programa Fiesta de Teteun 2026
El programa definitivo de la edición de 2026 será difundido por la Pro Loco de Gignod en las semanas previas. Basándonos en la estructura habitual de la fiesta, los días prevén:
- Viernes por la noche — apertura con bar y bocadillos, discoteca móvil de acceso libre, elección de Miss Teteun.
- Sábado por la noche — restaurante con especialidades locales y frito mixto de pescado, noche de baile con orquesta en vivo.
- Domingo — mercadillo de artesanía por la mañana, restaurante a mediodía, tarde y noche de baile de clausura.
Info y actualizaciones: Pro Loco de Gignod (tel. +39 329 4822369), página oficial de Facebook.
Momentos destacados Fiesta de Teteun 2026
Precios Fiesta de Teteun 2026
Información práctica — Fiesta de Teteun
Cómo llegar
Gignod se encuentra en la SS27 del Gran San Bernardo, a pocos kilómetros de Aosta. En coche: autopista A5, salida Aosta, luego SS27 en dirección Gran San Bernardo. En tren: estación de Aosta y autobús de línea.
Bueno saber
La fiesta se celebra en el área recreativa de Gignod. Algunas noches de baile pueden prever una entrada de pago (aproximadamente 5€), mientras que el mercadillo y las animaciones diurnas son de acceso libre. Info: Pro Loco de Gignod, tel. +39 329 4822369.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de Teteun
Area ricreativa di Gignod