Fëta di Teteun
La sagra dedicata al teteun, l'esclusiva specialità valdostana di Gignod
Presentazione di Fëta di Teteun
Una specialità unica al mondo
Il teteun è una specialità gastronomica esclusiva della Valle d'Aosta, ottenuta dalla salmistratura delle mammelle bovine, lavorate con un procedimento particolare che conferisce loro sapore e consistenza inconfondibili. Servito a fette sottili, spesso con salse e contorni del territorio, è un prodotto della tradizione contadina che a Gignod, comune della Valle del Gran San Bernardo, ha la sua festa dedicata.
Dal 1976 una festa di paese
La Fëta di Teteun nasce nel 1976 per iniziativa della Pro Loco di Gignod ed è cresciuta fino a diventare uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell'estate valdostana. Si svolge nell'area ricreativa del comune e dura tre giorni, riempiendoli di stand gastronomici, musica e animazioni.
Cosa aspettarsi
- la degustazione del teteun, protagonista assoluto;
- il ristorante della festa con specialità locali e, tra le proposte, anche il fritto misto di pesce;
- serate danzanti con orchestre dal vivo;
- l'elezione di Miss Teteun;
- mercatino dell'artigianato e momenti per famiglie e bambini.
Teteun e lumache
Nelle edizioni più recenti la festa si è arricchita dell'abbinamento con le lumache (la "Madame Escargot"), ampliando l'offerta gastronomica e confermando la vocazione di Gignod a valorizzare i sapori più autentici e curiosi della tradizione valdostana.
Fëta di Teteun — edizione 2026
L'edizione 2026 della Fëta di Teteun si svolge dal 21 al 23 agosto nell'area ricreativa di Gignod. Tre giorni di festa attorno al teteun, con stand gastronomici, ristorante, serate danzanti, mercatino e animazioni per tutti, nel solco di una tradizione avviata dalla Pro Loco nel 1976. Il programma di dettaglio viene pubblicato dalla Pro Loco a ridosso dell'evento.
Programma Fëta di Teteun 2026
Il programma definitivo dell'edizione 2026 viene diffuso dalla Pro Loco di Gignod nelle settimane precedenti. Sulla base della struttura abituale della festa, le giornate prevedono:
- Venerdì sera — apertura con bar e panini, discoteca mobile a ingresso libero, elezione di Miss Teteun.
- Sabato sera — ristorante con specialità locali e fritto misto di pesce, serata danzante con orchestra dal vivo.
- Domenica — mercatino dell'artigianato in mattinata, ristorante a pranzo, pomeriggio e serata danzante di chiusura.
Info e aggiornamenti: Pro Loco di Gignod (tel. +39 329 4822369), pagina Facebook ufficiale.
In evidenza Fëta di Teteun 2026
Prezzi Fëta di Teteun 2026
Informazioni pratiche — Fëta di Teteun
Come arrivare
Gignod si trova sulla SS27 del Gran San Bernardo, a pochi chilometri da Aosta. In auto: autostrada A5, uscita Aosta, poi SS27 in direzione Gran San Bernardo. In treno: stazione di Aosta e autobus di linea.
Buono a sapersi
La festa si svolge nell'area ricreativa di Gignod. Alcune serate danzanti possono prevedere un ingresso a pagamento (indicativamente 5€), mentre il mercatino e le animazioni diurne sono ad accesso libero. Info: Pro Loco di Gignod, tel. +39 329 4822369.
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Dove si svolge — Fëta di Teteun
Area ricreativa di Gignod