Fiesta de Lu Gnummariedd
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Edición 2025 — Fiesta de Lu Gnummariedd
Quinta edición — 25 de mayo y 1 de junio de 2025
La quinta edición de la Fiesta de Lu Gnummariedd se celebró en Borgo Ajeni, en el centro histórico de San Michele Salentino, durante dos domingos: el 25 de mayo y el 1 de junio de 2025. El evento, adelantado respecto a años anteriores (las ediciones se celebraban en verano), se combinó con la novena Feria del Automóvil.
La primera jornada comenzó a las 19:00 con un enfoque dedicado a "Lo Gnummariedd y el Turismo Gastronómico", con la participación del alcalde Giovanni Allegrini y representantes del mundo productivo y asociativo; a continuación, a partir de las 20:30, hubo espectáculos de música popular. El 1 de junio la velada continuó con degustaciones y música en directo. Las protagonistas fueron las históricas carnicerías del pueblo —desde la Macelleria Chiese, activa desde 1896, hasta los Fratelli Calvelli, los Fratelli Apruzzi y Urgesi Stefano—, guardianes de la receta del gnummariedd, rollito de vísceras de cordero o cabrito cocinado a las brasas, producto De.Co. del Ayuntamiento de San Michele Salentino.
¿Dónde se celebra? — Fiesta de Lu Gnummariedd
Borgo Ajeni
Fiesta de Lu Gnummariedd en resumen
Historial de Fiesta de Lu Gnummariedd
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