Fiesta de los Gnocchi a "Coda de Soreca"

La novena edición

Del 13 al 15 de junio de 2025, Valmontone acogió la novena edición de la Fiesta de los Gnocchi a "Coda de Soreca", en el área de la Città dello Sport a lo largo de la Via Casilina, en el barrio de Sant'Anna. Los puestos gastronómicos, abiertos desde la noche, ofrecieron el plato símbolo de la tradición de Valmontone: los gnocchi largos y finos amasados a mano sin huevo, aderezados con ragú de cordero castrado, caza o cerdo y una espolvoreada de pecorino romano, servidos en las características scifelle de madera.

Junto a la gastronomía no faltaron la música en vivo, las atracciones, los puestos de venta y las exposiciones, siguiendo la fórmula consolidada de la fiesta: tres jornadas dedicadas a la diversión y a la buena comida que atrajeron a familias y visitantes de todo el territorio al sur de Roma, preparando el terreno para el décimo aniversario de 2026.