Fiesta de los Cuzzi co' j'ajju
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Edición 2025 — Fiesta de los Cuzzi
La edición 2025 de la Fiesta de los Cuzzi co' j'ajju tuvo lugar el domingo 17 de agosto en el casco antiguo de Roviano, en el Valle dell'Aniene. Los puestos gastronómicos abrieron a las 18:30, sirviendo los cuzzi preparados a mano en las tradicionales scifette de madera, aderezados con ajo sofrito, aceite de oliva virgen extra, tomate, guindilla y pecorino local. A las 20:30, la plaza acogió la proyección de vídeos y fotografías de ediciones pasadas, a cargo de Virgilio Rocchi, una inmersión en la memoria reciente de la comunidad de Roviano. La velada continuó con el concierto de la banda Impressioni d'Autore, con temas pop-rock italianos, hasta altas horas de la noche. Durante la fiesta también se ofrecieron visitas guiadas al Castello Brancaccio, sede del Museo de la Civilización Campesina del Valle dell'Aniene, y al Ponte Scotonico de época romana, confirmando el vínculo entre la fiesta y el patrimonio histórico del pueblo del Lacio.
Programa
Precios
¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Cuzzi
Centro storico di Roviano
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Fiesta de los Cuzzi en resumen
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