Fiesta de la Sfogliatella de Lama dei Peligni
La fiesta del dulce emblemático de Lama dei Peligni, cada 25 de abril a los pies de la Majella
Presentación de Fiesta de la Sfogliatella
La Fiesta de la Sfogliatella de Lama dei Peligni
La Fiesta de la Sfogliatella es la cita gastronómica más esperada de Lama dei Peligni, un pequeño pueblo de la provincia de Chieti situado en las laderas orientales de la Majella, en Abruzzo. Cada año, durante la jornada del 25 de abril, el centro histórico se llena de aromas, colores y sabores para celebrar el dulce que lleva el nombre del pueblo y narra su identidad.
Un dulce entre dos tradiciones
La sfogliatella de Lama dei Peligni es una variante local de la célebre sfogliatella napolitana. La receta se remonta a principios del siglo XX, cuando Donna Anna Di Guglielmo reinterpretó el dulce partenopeo adaptándolo a los ingredientes y gustos del territorio abruzzés. A diferencia de la versión napolitana, la sfogliatella lamese se distingue por una masa más tierna y un relleno rico y delicioso: mermelada de uva y de guinda, mosto cocido, nueces y cacao. Custodiada durante mucho tiempo como una receta secreta entre pocas familias, fue después compartida con toda la comunidad, convirtiéndose en el símbolo repostero del pueblo.
El programa de la jornada
El corazón de la celebración es la Piazza Umberto I, donde se concentran los puestos gastronómicos y las actividades. La jornada incluye:
- Puestos gastronómicos donde degustar la sfogliatella y otros productos típicos de la zona;
- el concurso 'La más rica entre las ricas', que premia la mejor sfogliatella preparada por las amas de casa y pasteleros locales, juzgada por un jurado de Slow Food;
- música, cantos y bailes populares que animan la tarde y la noche;
- animación y momentos dedicados a la puesta en valor de las tradiciones del pueblo.
Lama dei Peligni y la Majella
Situado dentro del Parque Nacional de la Majella, Lama dei Peligni es un pueblo con una fuerte vocación naturalista y gastronómica. La Fiesta de la Sfogliatella representa la ocasión ideal para descubrir el pueblo, sus callejuelas y su cocina, uniendo el paseo por la naturaleza con la degustación de un dulce que es ya un auténtico sello de identidad del alto Chieti.
Una tradición consolidada
Nacida en el año 2000, la celebración ha crecido edición tras edición hasta convertirse en una cita fija del calendario abruzzés, capaz de atraer a visitantes de toda la región. La combinación entre el puente del 25 de abril y la exquisitez de la sfogliatella convierte a esta fiesta en uno de los destinos más apetecibles de la primavera en la provincia de Chieti.
Fiesta de la Sfogliatella — edición 2026
La 25ª edición de la Fiesta de la Sfogliatella de Lama dei Peligni se llevó a cabo el sábado 25 de abril de 2026. El corazón de la celebración fue una vez más la Piazza Umberto I, donde los puestos gastronómicos abrieron por la tarde, alrededor de las 16:00 horas.
Como manda la tradición, la protagonista absoluta fue la sfogliatella lamese, con su relleno de mermelada de uva y guinda, mosto cocido, nueces y cacao. El momento más esperado fue el concurso 'La más rica entre las ricas', que premió la mejor sfogliatella bajo el criterio de un jurado de Slow Food. La jornada estuvo acompañada de música, cantos y bailes populares.
Programa Fiesta de la Sfogliatella 2026
- Desde las 16:00 — apertura de los puestos gastronómicos en la Piazza Umberto I con degustación de la sfogliatella y productos típicos;
- concurso 'La más rica entre las ricas' con entrega de premios a la mejor sfogliatella a cargo del jurado de Slow Food;
- música, cantos y bailes populares durante la tarde y la noche.
Momentos destacados Fiesta de la Sfogliatella 2026
Precios Fiesta de la Sfogliatella 2026
Información práctica — Fiesta de la Sfogliatella
Cuándo
Cada año el 25 de abril, en la Piazza Umberto I en Lama dei Peligni (CH).
Cómo llegar
En coche: desde Chieti o Pescara se llega a Lama dei Peligni recorriendo la SS84, en dirección a la Majella oriental. La estación de tren más cercana es la de Palena o Sulmona, con continuación en autobús o coche.
Consejos
El pueblo se encuentra dentro del Parque Nacional de la Majella: se recomienda combinar la fiesta con un paseo por el centro histórico y los alrededores naturales. Entrada libre al área de la celebración; las degustaciones son de pago en los puestos.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Sfogliatella
Piazza Umberto I
Piazza Umberto I, 66010 Lama dei Peligni