La pecora alla callara en el corazón del Parque Nacional de los Abruzos
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
En el pequeño municipio de Villavallelonga, en la provincia de L'Aquila y en pleno corazón del Parque Nacional de los Abruzos, Lacio y Molise, la Fiesta de la Oveja es desde hace décadas la cita estival más esperada. Se celebra tradicionalmente el segundo domingo de agosto y está organizada por la Pro Loco de Villavallelonga, históricamente activa en la puesta en valor de las tradiciones pastorales de la Vallelonga.
El plato estrella es la pecora alla callara: la carne se cocina lentamente durante horas dentro de las callare, los grandes calderos de cobre, junto con hierbas de montaña como laurel, romero, cebolla, zanahorias y apio. Esta cocción prolongada, heredera directa de la cocina de los pastores, transforma una carne naturalmente humilde en un plato tierno y sabroso, servido en abundantes raciones en los puestos de la fiesta.
Junto a la pecora alla callara, los visitantes pueden degustar especialidades típicas de los Abruzos:
Durante la jornada no faltan la música popular en vivo, bailes folclóricos, mercadillos artesanales y agrícolas, además de espacios dedicados a las familias y a los niños con animación y juegos.
La fiesta se ha celebrado históricamente en los Prati d'Angro, una llanura montañosa dentro del área protegida, un lugar sugerente que a lo largo de los años ha alimentado un vivo debate entre la administración, la Pro Loco y las asociaciones ecologistas sobre la compatibilidad del evento con el Parque. Más allá de las polémicas, la Fiesta de la Oveja sigue siendo un símbolo de la identidad pastoral de Villavallelonga y de la cultura gastronómica de la Marsica, capaz de atraer cada verano a miles de personas entre las montañas de los Abruzos.
La edición 2026 de la Fiesta de la Oveja de Villavallelonga aún no tiene una fecha oficial en el momento de esta publicación. Según la tradición consolidada, la fiesta se celebra el segundo domingo de agosto a los pies del Parque Nacional de los Abruzos, Lacio y Molise, con la pecora alla callara cocinada en calderos de cobre como plato emblemático. El programa detallado (puestos gastronómicos, música en vivo, mercadillos) será comunicado por la Pro Loco de Villavallelonga conforme se acerque el evento.
Se puede llegar a Villavallelonga (AQ) en coche desde la autopista A25 (salida Avezzano o Cocullo), continuando por la SS de la Vallelonga. El pueblo se encuentra dentro del Parque Nacional de los Abruzos, Lacio y Molise.
El acceso a la fiesta es libre; las degustaciones de la pecora alla callara y de los demás platos se pagan directamente en los puestos gastronómicos. Se recomienda llegar con antelación debido a la gran afluencia de visitantes.
La fiesta se celebra tradicionalmente el segundo domingo de agosto. Se aconseja verificar las fechas y el programa actualizado en los canales oficiales de la Pro Loco de Villavallelonga.
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Prati d'Angro