Fiesta de la Mostarda d'Uva de Colla
La fiesta del dulce campesino de mosto cocido en la aldea de Colla Maffone
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Mostarda de Colla
Una fiesta nacida de la vendimia
La Fiesta de la Mostarda d'Uva de Colla se celebra en la aldea de Colla Maffone, una pedanía del municipio de Librizzi, en la provincia de Mesina, en el corazón de los Nebrodi con vistas al golfo de Patti. El evento está organizado con pasión por la Associazione Culturale U Schiticchiu y rinde homenaje a la mostarda d'uva, el dulce que marca el final de la temporada de vendimia y que, desde hace generaciones, perfuma las casas del pueblo con la llegada del otoño.
La mostarda d'uva, reina de la fiesta
La protagonista absoluta es la mostarda d'uva, un dulce de la tradición campesina elaborado con mosto cocido, endulzado con la ceniza de los sarmientos y espesado con harina hasta obtener una crema con la consistencia de un pudin, de sabor dulce pero nunca empalagoso. Es la expresión perfecta del principio campesino de no desperdiciar nada: lo que queda de la vendimia se transforma en un postre preciado. Durante la fiesta, la mostarda se prepara y se degusta fresca, a menudo acompañada de pan casero y vino local.
Entre comida callejera, tradición y música
La fiesta no es solo degustación: es una verdadera celebración popular que anima las plazas de Colla con puestos de productos típicos de la zona —avellanas y almendras, aceite, vino, miel de azahar, quesos frescos y pan integral, joyas de la campiña de Librizzi— y con la mejor comida callejera siciliana. Las veladas están amenizadas con música popular, bailes, espectáculos folclóricos y entretenimiento en vivo, en un ambiente auténtico y acogedor.
Una cita otoñal en los Nebrodi
Tras haber alcanzado su tercera edición en 2023, la fiesta se ha consolidado como una de las citas gastronómicas otoñales más queridas de la zona de Mesina. En los últimos años, el evento ha pasado de celebrarse en septiembre a octubre, siguiendo los ritmos de la vendimia. Colla Maffone, a la que se llega en pocos minutos desde la salida de la autopista de Patti, se convierte durante unos días en el punto de encuentro de curiosos, amantes de la buena mesa y turistas que desean descubrir un dulce poco común y un rincón auténtico de la Sicilia interior.
Fiesta de la Mostarda de Colla — edición 2026
Las fechas y el programa detallado de la edición 2026 de la Fiesta de la Mostarda d'Uva de Colla aún no han sido anunciados por los organizadores. Siguiendo la costumbre de los últimos años, la cita debería tener lugar en otoño, entre septiembre y octubre, en la aldea de Colla Maffone en Librizzi (ME). Como es tradición, se espera la preparación y degustación de la mostarda d'uva fresca, puestos de comida callejera siciliana y productos típicos de los Nebrodi, además de espectáculos musicales nocturnos. El programa completo será publicado por la Associazione Culturale U Schiticchiu cerca de la fecha del evento.
Información práctica — Fiesta de la Mostarda de Colla
Dónde
Aldea de Colla Maffone, pedanía del municipio de Librizzi (ME), en los Nebrodi de Mesina.
Cómo llegar
En coche: la aldea de Colla se encuentra a unos 5 minutos de la salida de la autopista de Patti (A20 Mesina-Palermo). En tren: estación de Patti-San Piero Patti, luego continuar en coche hacia el interior de Librizzi.
Cuándo
En otoño, entre septiembre y octubre según la edición. Las fechas de la edición 2026 aún no han sido anunciadas.
Costes
Entrada gratuita al evento; degustaciones y productos típicos de pago en los puestos.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Mostarda de Colla
Borgata di Colla Maffone