Fiesta de la Frisa
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Este evento ya se ha celebrado.
Edición 2025 — Fiesta de la Frisa
La Fiesta de la Frisa 2025 de Matino se celebró el sábado 5 y el domingo 6 de julio de 2025, confirmando la cita fija de principios de julio con la tradición gastronómica salentina. La protagonista absoluta fue la frisa (o friseddha), el pan biscochado ablandado en agua y aliñado con tomate fresco, aceite de oliva virgen extra, sal y orégano, ofrecida en los puestos instalados en el centro del pueblo.
Junto a la frisa, los visitantes pudieron degustar otras especialidades de la cocina salentina como pucce, pittule y bombette, acompañadas de los vinos de la tierra. Las dos veladas estuvieron amenizadas por música en directo y espectáculos folclóricos, en un ambiente de fiesta popular y convivial, con entrada libre y gran participación de público.
Momentos destacados
Degustaciones de frisa y especialidades salentinas, veladas con música en directo y folclore en el centro de Matino.
Precios
¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Frisa
Centro storico di Matino
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Fiesta de la Frisa en resumen
Historial de Fiesta de la Frisa
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