Fiesta de la Fagiolata
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Edición 2025 — Fagiolata
La edición 2025 de la Fagiolata de Baldissero Canavese confirmó la sólida tradición de esta fiesta invernal de Canavese. Durante el Carnaval, la plaza de la Iglesia acogió los grandes calderos al fuego para la cocción de las alubias, que luego se repartieron entre todos los presentes junto con la corteza de cerdo, siguiendo la receta de la cocina popular local.
El evento, organizado como cada año por la Asociación Turística Pro Loco de Baldissero Canavese, representó un momento de encuentro para toda la comunidad, fiel a los orígenes campesinos de los faseuj gras típicos del Carnaval piamontés.
¿Dónde se celebra? — Fagiolata
Piazza della Chiesa
Piazza della Chiesa, 10080 Baldissero Canavese
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