Fiesta de la Cerveza

Una velada de cerveza y Carnaval en la Costa Amalfitana

Suspendido entre Positano y el Vallone di Furore, el municipio de Praiano, en la provincia de Salerno, conserva un ambiente de pueblo que la Costa Amalfitana rara vez muestra a los visitantes estivales. La Fiesta de la Cerveza nace precisamente de aquí: una velada de finales de invierno en la que la Piazza San Luca, el salón con vistas al mar frente a la iglesia parroquial, se llena de puestos, grifos de cerveza y música. No es un gran festival de miles de asistentes, sino una fiesta comunitaria que con los años se ha convertido en una cita reconocida también en otros pueblos de la costa, en Campania.

Las cervezas y la comida callejera

El corazón del evento sigue siendo la degustación. En ediciones anteriores, la barra ha ofrecido cervezas de varios países europeos —Italia, Alemania, Suiza, Bélgica y Gran Bretaña— servidas junto a platos calientes preparados al momento: bocadillos, porchetta, perritos calientes y fritos acompañan a las jarras. También se ha prestado atención a quienes tienen necesidades dietéticas especiales, con alternativas sin gluten pensadas para celíacos.

• Grifos de cervezas italianas y europeas
• Comida callejera preparada al momento
• Mesas al aire libre en la Piazza San Luca
• Juegos, actividades y entretenimiento a cargo de los jóvenes del pueblo

El concurso del migliaccio

Desde la edición de 2025, la fiesta alberga el concurso del migliaccio, dedicado al plato símbolo del Carnaval de Praiano. El migliaccio de Praiano no es el dulce napolitano homónimo: es un pastel de pasta mixta —ziti troceados, mafaldine o trenette— enriquecido con sémola, huevos, quesos como mozzarella, caciocavallo fresco, caciotta de oveja o pecorino rallado, salchicha ahumada, pimienta y canela. Cada familia tiene su propia receta, transmitida de abuela a nieto, y el concurso está abierto a cualquiera que quiera traer su propia versión a la plaza para que la prueben. Es el momento en que la fiesta deja de ser solo una velada de cerveza y se convierte en un pequeño censo gastronómico del pueblo.

Música en directo y DJ sets

La banda sonora corre a cargo de grupos locales y DJs de la costa: en 2025 subió al escenario la banda I Bevitori Longevi, seguida por el DJ set de Peppe Barba y Nello Fiorentino, transformando la plaza en una pista de baile hasta altas horas de la noche. El formato es el clásico de las fiestas populares de Campania, donde el repertorio pasa sin problemas de los grandes clásicos italianos a los éxitos del momento.

El Carnaval que abre la jornada

La Fiesta de la Cerveza se combina tradicionalmente con el desfile de Carnaval de Praiano. En 2025, el cortejo partió por la tarde por las calles del pueblo con la temática de «Alicia en el País de las Maravillas», abierto a adultos y niños, antes de confluir en la plaza para la velada. Los organizadores invitan al público a acudir ya disfrazado, o al menos con un accesorio carnavalesco: es la forma más sencilla de entrar en el ambiente adecuado.

Quién organiza

El evento está promovido por el Foro de los Jóvenes de Praiano con el patrocinio del Ayuntamiento de Praiano. Es un dato que explica mucho sobre el carácter de la fiesta: son los jóvenes del pueblo quienes gestionan los puestos, los juegos y la animación, y la recaudación se destina a las iniciativas de la comunidad.

Cuándo ir

La cita se sitúa en el periodo de Carnaval, entre finales de febrero y los primeros días de marzo, casi siempre en sábado por la noche; por tanto, la fecha cambia cada año y se comunica con pocas semanas de antelación. Para quien visita la Costa Amalfitana es una ocasión única: se descubre Praiano fuera de temporada, sin la multitud estival, con los callejones y las escaleras del pueblo devueltos a los residentes y la luz larga del atardecer sobre el golfo de Salerno.