Fiesta de la Caracola de Cantalupo de Bevagna
La histórica fiesta veraniega de la caracola aspersa en Cantalupo de Bevagna
Presentación de Fiesta de la Caracola
El pueblo de la caracola
La Fiesta de la Caracola de Cantalupo, pedanía de Bevagna en la provincia de Perugia, es desde hace décadas un punto de referencia para los amantes de la cocina tradicional umbra. Cantalupo es conocido como "el pueblo de la caracola": la protagonista absoluta es la caracola aspersa, especie autóctona del territorio, criada y cocinada según métodos que tienen sus raíces en la tradición campesina.
Un menú completo a base de caracola
Durante toda la fiesta, el puesto gastronómico de la Pro Loco Cantalupo Castelbuono propone caracolas en numerosas preparaciones —incluso cocinadas a la brasa, según la antigua costumbre local— junto con otros platos de la cocina rural, acompañados por el aceite y el vino de la zona. La fiesta es la ocasión para redescubrir sabores auténticos y genuinos en un ambiente de convivencia.
No solo gastronomía
En el Centro Polivalente se celebran exposiciones, muestras de artesanía y productos típicos locales durante todos los días del evento. La Fiesta de la Caracola representa uno de los momentos identitarios más sentidos de la comunidad de Cantalupo, en el corazón del valle umbro.
Fiesta de la Caracola — edición 2026
La 47ª edición de la Fiesta de la Caracola anima Cantalupo de Bevagna del 21 al 30 de agosto de 2026. La Pro Loco Cantalupo Castelbuono propone cada noche las especialidades a base de caracola aspersa, cocinada según la tradición campesina local y acompañada de los productos de la zona, aceite y vino en primer lugar. Durante todos los días del evento, el Centro Polivalente alberga exposiciones, muestras de artesanía y productos típicos.
Programa Fiesta de la Caracola 2026
Formato de la fiesta (21-30 de agosto de 2026)
- Cada noche — apertura del puesto gastronómico con menú a base de caracola aspersa (incluso cocinada a la brasa) y platos de la cocina rural
- Aceite y vino locales en maridaje
- En el Centro Polivalente — exposiciones, muestras de artesanía y productos típicos durante todos los días
El programa nocturno detallado (música y entretenimiento) será publicado por la Pro Loco Cantalupo Castelbuono en proximidad del evento.
Momentos destacados Fiesta de la Caracola 2026
Precios Fiesta de la Caracola 2026
Información práctica — Fiesta de la Caracola
Cómo llegar
Cantalupo es una pedanía de Bevagna (PG), accesible en coche desde la SS3 Flaminia o desde la SS316 dei Monti Martani. La estación de tren más cercana es Foligno (línea Roma-Ancona). Aparcamientos cerca del Centro Polivalente.
Puesto gastronómico
El puesto de la Pro Loco está abierto cada noche durante toda la fiesta. Se recomienda reservar en los días de mayor afluencia.
Información
Pro Loco Cantalupo Castelbuono.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Caracola
Cantalupo di Bevagna — Centro Polivalente
Centro Polivalente, 06031 Bevagna