Fiesta de la Calabaza y su Cappellaccio Ferrarese IGP – Sabores de Otoño
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Edición 2025 — Sabores de Otoño – Fiesta de la Calabaza de San Carlo
La edición otoñal de 2025 de la Fiesta de la Calabaza y su Cappellaccio Ferrarese IGP se celebró en San Carlo de Terre del Reno, en la provincia de Ferrara, del 31 de octubre al 2 de noviembre de 2025, en el stand cubierto y climatizado del Campo Deportivo.
El menú de Sabores de Otoño puso en primer plano la trufa con los cappellacci de calabaza IGP a la trufa, el tortino de calabaza a las hierbas con trufa y las crepes de calabaza y boletus. Entre las otras propuestas, el cappellaccio "del corazón" con nueces y marsala, los spätzle de calabaza, las lasañas, piadina y pinzini de calabaza y los postres caseros como la tarta de calabaza y la zuppa inglese. El stand, abierto todas las noches a partir de las 19:00 y los domingos para almorzar, confirmó la fiesta como una de las citas otoñales más golosas del Ferrarese.
¿Dónde se celebra? — Sabores de Otoño – Fiesta de la Calabaza de San Carlo
Campo Sportivo di San Carlo
Via Statale 101, San Carlo, 44047 Terre del Reno
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Sabores de Otoño – Fiesta de la Calabaza de San Carlo en resumen
Historial de Sabores de Otoño – Fiesta de la Calabaza de San Carlo
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