Fiesta de Ju Salavaticu
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Edición 2025 — Ju Salavaticu
Fiesta de Ju Salavaticu 2025
La edición 2025 de la fiesta se celebró el sábado 19 de julio en la Piazza della Repubblica de Roviano, desde las 16:00 hasta la medianoche, dentro del programa estival Roviano ZOE FEST. Organizada por la Pro Loco de Roviano, la celebración registró una extraordinaria participación de público, convirtiendo el centro histórico en un punto de encuentro entre sabor, tradición y música popular.
Junto a la degustación de ju salavaticu, la crespella de menta silvestre símbolo de la cultura campesina del Valle del Aniene, la velada estuvo amenizada por el concierto del grupo I Trillanti con el espectáculo Tradizione 2.0, una relectura en clave moderna del repertorio popular del Lazio. Una edición exitosa que confirmó la fiesta como una de las citas más queridas del verano en el valle.
Programa
¿Dónde se celebra? — Ju Salavaticu
Piazza della Repubblica
Piazza della Repubblica, 00027 Roviano
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