Fiesta de Inicio del Verano – Mini Ferias Gastronómicas

La fiesta que inaugura el verano en Mongardino

Cuando las colinas del Monferrato de Asti se tiñen con los colores de la nueva estación, el pueblo de Mongardino, un pequeño municipio de la provincia de Asti en el Piamonte, se prepara para recibir el verano con su Fiesta de Inicio del Verano. Dos noches sencillas y auténticas, dedicadas al buen comer, la convivencia y la diversión, que atraen a habitantes y visitantes de los pueblos vecinos para brindar juntos por la llegada de la temporada más esperada.

Las Mini Ferias: una sinergia entre Pro Loco

El corazón del evento es la fórmula de las Mini Ferias, nacida de una virtuosa colaboración territorial entre la Pro Loco de Mongardino, la Pro Loco de Montaldo Scarampi y el Circolo dei Carretti. Cada grupo lleva a la mesa sus propias especialidades, creando una propuesta gastronómica rica y variada que resume en pocos metros cuadrados lo mejor de la cocina campesina piamontesa.

Los sabores de la tradición piamontesa

La mesa es la verdadera protagonista. Entre los platos que se pueden degustar en los diferentes puestos:

• Entrantes típicos: carne cruda cortada a cuchillo, ensaladilla rusa, pimientos con bagna caòda y vitello tonnato;
• Primeros y segundos platos: agnolotti piamonteses, porchetta con patatas fritas y anchoas fritas;
• Postres tradicionales: bunet y el Antico Mon, dulces vinculados a la memoria del pueblo;
• La Corte de la Pizza: pizza horneada con ingredientes de calidad, incluida la curiosa pizza a la bagna caòda, con servicio de comida para llevar bajo reserva.

Música y convivencia bajo las estrellas

Las veladas están amenizadas con música en vivo, contando con la animación y el espectáculo de Radio Vega Live como banda sonora de la segunda jornada. Es la ocasión perfecta para cenar al aire libre, bailar y pasar tiempo en compañía, redescubriendo el ritmo pausado y acogedor de los pueblos del Monferrato.

Una cita en el corazón del Monferrato

Incluida en el rico calendario de ferias y fiestas populares del Piamonte, la Fiesta de Inicio del Verano de Mongardino es mucho más que una simple cena de pueblo: es una forma de mantener vivas las tradiciones locales, apoyar a las Pro Loco y dar a conocer la enogastronomía de un territorio, el de Asti, famoso en todo el mundo por sus vinos y su cocina. Un evento auténtico, alejado de las grandes aglomeraciones, pero capaz de transmitir el sentido más genuino de la hospitalidad piamontesa.