Festival de la Polenta de Temù
Tres fines de semana gastronómicos en el corazón de la Alta Valle Camonica
Presentación de Festival de la Polenta
La polenta, reina de la mesa alpina
En la Alta Valle Camonica, a 1.150 metros de altitud, el municipio de Temù (provincia de Brescia) dedica un festival completo a la polenta, plato identitario de la cocina de montaña. Durante tres fines de semana consecutivos, los restaurantes del pueblo transforman la polenta en un viaje por los sabores de la tradición, cada uno con su propia interpretación.
Un menú compartido entre los restaurantes
El corazón de la manifestación es un menú fijo de 25 euros (bebidas no incluidas) propuesto por los restaurantes adheridos, cada uno con un maridaje diferente: desde el estofado con huevos, setas y queso fundido hasta el estofado de ternera, desde la salchicha hasta la de ciervo. Es la fórmula que permite descubrir la versatilidad de la polenta pasando de un local a otro.
Mercadillos y animación en la plaza
Junto a la mesa, la Piazza Pellegrinaggio acoge los fines de semana los mercadillos de artesanía, abiertos sábado y domingo de 10:00 a 19:00, y los espectáculos de animación para las familias. La manifestación está organizada por la Pro Loco de Temù, nacida con el objetivo de preservar y valorar el legado culinario local transformándolo en un momento de agregación comunitaria.
Festival de la Polenta — edición 2026
La edición 2026 del Festival de la Polenta anima Temù los fines de semana del 7-8, 14-15 y 21-22 de febrero. Seis restaurantes adheridos proponen cada uno su propia versión del plato, con menú fijo de 25 euros (bebidas no incluidas) y promoción activa del 29 de enero al 8 de febrero.
En la Piazza Pellegrinaggio, los mercadillos de artesanía están abiertos sábado y domingo de 10:00 a 19:00. La animación corre a cargo del Mago Acky, en escena el sábado a las 16:30 y el domingo a las 14:30 los dos primeros fines de semana. No te pierdas, el sábado 14 de febrero a las 17:30, la demostración y degustación de la polenta "Redada".
Programa Festival de la Polenta 2026
Cuándo
- Sábado 7 y domingo 8 de febrero
- Sábado 14 y domingo 15 de febrero
- Sábado 21 y domingo 22 de febrero
Los restaurantes y sus menús (menú fijo 25€, bebidas no incluidas)
- DONEC — estofado, huevos, setas y queso fundido (tel. 0364903263)
- EDEN — estofado de ternera, queso fundido y setas salteadas (tel. 0364903020)
- AVIO — estofado, queso fundido, salchicha y setas (cerrado lunes-martes; tel. 0364903507)
- EL BIOL — setas, salchicha y queso fundido (tel. 0364903815)
- BELOTTI — estofado de ternera, setas y salchicha (tel. 0364903027)
- VEDUTA DELL'ADAMELLO — ciervo, setas y queso fundido (tel. 0364903953)
Mercadillos y animación (Piazza Pellegrinaggio)
- Mercadillos artesanales — sábado y domingo 10:00-19:00
- Espectáculo del Mago Acky — sábado 16:30 y domingo 14:30 (7-8 y 14-15 de febrero)
- Demostración y degustación de la polenta "Redada" — sábado 14 de febrero a las 17:30
Momentos destacados Festival de la Polenta 2026
Precios Festival de la Polenta 2026
Información práctica — Festival de la Polenta
Cómo llegar
Temù se encuentra en la Alta Valle Camonica, a lo largo de la carretera estatal que sube hacia el Passo del Tonale. En coche se sube por la Valle Camonica desde Brescia hasta Edolo y luego hacia Ponte di Legno.
Horarios y precios
Mercadillos abiertos sábado y domingo de 10:00 a 19:00, entrada gratuita. Menú del festival en los restaurantes adheridos a 25 euros, bebidas no incluidas.
Información
Pro Loco Temù, tel. +39 036494152, [email protected].
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¿Dónde se celebra? — Festival de la Polenta
Piazza Pellegrinaggio e ristoranti del paese
Piazza Pellegrinaggio, 25050 Temù