Festival Bianco

El Festival Bianco 2025 se celebró el domingo 12 de octubre en Calvene, celebrando el territorio, sus sabores auténticos y la cultura rural de la Pedemontana Vicentina. En la "Palestra del gusto" se sucedieron los talleres de degustación guiados por ponentes de la ONAF de la delegación de Vicenza, con un programa que comparó quesos y cervezas de la Pedemontana, quesos y vinos del territorio y la tradición quesera de montaña. La jornada también ofreció momentos dedicados a la mantequilla y al helado, con la participación de heladeros de Zoldo.

Domingo 12 de octubre de 2025 — "Palestra del gusto"

• 10:00 — "A todo mantequilla: un buen comienzo desde Calvene", degustación de la merienda de antaño
• 11:00 — "Los quesos y las cervezas de la Pedemontana Vicentina"
• 12:00 — "Calvene llama al Valle de Aosta"
• 14:00 — "Los quesos y los vinos de la Pedemontana Vicentina"
• 16:00 — "Helado 2.0: ¿dulce o salado?", degustación con heladeros de Zoldo
• 17:00 — "El queso en la olla: la tradición sostenible de la montaña vicentina"

A lo largo de las calles del centro, los puestos de los productores locales con quesos y productos lácteos de la zona.