Festa dei Crotti

Una fiesta nacida de los crotti

La Festa dei Crotti de Albavilla es una de las manifestaciones otoñales más arraigadas del Triangolo Lariano, en el corazón de la provincia de Como. Su nombre lo dice todo: los crotti son cavidades naturales en la roca, atravesadas por una corriente de aire frío y constante que mantiene una temperatura casi inalterada durante todo el año. Durante siglos han sido la despensa, la bodega y el lugar de encuentro convivial de las familias de la zona. La fiesta nace precisamente para reabrirlos al público y convertirlos en el centro de un gran recorrido gastronómico por las calles del pueblo.

Qué se come y qué se vive

A lo largo de las calles del centro histórico de Albavilla, los crotti abiertos se convierten en paradas de degustación, donde probar y comprar productos típicos larianos: embutidos, quesos de altura, polenta, miel y los vinos de la zona. En las carpas del Área de Mercado hay un servicio de restauración completo, mientras que alrededor se desarrollan animaciones, música y actividades pensadas tanto para adultos como para niños.

Marca de calidad y cifras

La manifestación, organizada por la Pro Loco Albavilla, ha obtenido la marca UNPLI Sagra di Qualità, un reconocimiento que premia la autenticidad y la organización de las sagre (fiestas populares) italianas. Cada edición atrae a miles de visitantes de toda la provincia de Como y de la Brianza, confirmando la Festa dei Crotti como un clásico del otoño lombardo.

Un pedazo de cultura lariana

Más que una simple sagra, la fiesta es una ocasión para descubrir una tradición arquitectónica y campesina que narra la relación entre las comunidades del Lario y la montaña. Visitar un crotto significa entrar en un fragmento de la historia cotidiana del Comune de Albavilla, entre muros de piedra, suelos frescos y aromas de curado.