Feria del Mercado de la Trufa de Quadri
Dos días de sabor y tradición en el pueblo abruzzés Ciudad de la Trufa
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Feria del Mercado de la Trufa
Quadri, pueblo abruzzés Ciudad de la Trufa
Situado a orillas del río Sangro, en el interior montañoso de la provincia de Chieti, el municipio de Quadri es uno de los pequeños pueblos de los Abruzos que pueden presumir del título de Ciudad de la Trufa, como miembro de la Asociación Nacional Ciudad de la Trufa. Los bosques que rodean el pueblo son, de hecho, ricos en trufas, y precisamente a este tesoro de la tierra está dedicada la Feria del Mercado de la Trufa, el evento más esperado del verano en Quadri, que en 2025 alcanzó su vigésima primera edición.
Dos días entre los puestos de la Piazza del Popolo
El corazón del evento es la Piazza del Popolo, que durante todo un fin de semana de finales de agosto se llena de puestos, aromas y visitantes. El protagonista absoluto es la trufa, ofrecida tanto fresca como procesada: cremas, salsas, aceites y conservas. Junto a ella, encuentran su lugar las excelencias gastronómicas de la zona, desde quesos hasta embutidos, pasando por miel, mermeladas y los dulces típicos de la tradición abruzzesa.
La cocina de la trufa
El momento más delicioso corre a cargo del equipo de chefs que, para el almuerzo y la cena, prepara menús dedicados íntegramente a la trufa. El menú de la fiesta suele incluir bruschetta con crema de trufa, dos primeros platos, un segundo con guarnición, agua y una copa de vino tinto ofrecida por el Consorcio Citra Vini. Un recorrido de degustación a precio popular que permite a todos descubrir cómo la trufa sabe realzar la cocina de los Abruzos.
Concurso de perros, artesanía y arqueología
La Feria del Mercado no es solo gastronomía. Entre las citas más seguidas se encuentra el concurso de perros truferos, donde los fieles compañeros de los buscadores demuestran su extraordinario olfato en la búsqueda del preciado hongo hipogeo. Además, por las calles del pueblo, los artesanos de la madera, la cerámica y la joyería ofrecen demostraciones en vivo de sus trabajos. Quien lo desee puede participar en las visitas guiadas gratuitas por los callejones del centro histórico y al cercano yacimiento arqueológico de Trebula, con sus restos de época prerromana y romana.
Un evento identitario para el interior de los Abruzos
Organizada por el Ayuntamiento de Quadri, la manifestación es ya una cita fija del verano en el Alto Sangro y una ocasión preciosa para poner en valor una zona montañosa de los Abruzos a menudo alejada de los grandes flujos turísticos. Entre degustaciones, música, artesanía y tradiciones populares, la Feria del Mercado de la Trufa narra el alma auténtica de un territorio donde el vínculo con la tierra y sus frutos sigue siendo muy fuerte.
Feria del Mercado de la Trufa — edición 2026
Las fechas y el programa de la edición 2026 de la Feria del Mercado de la Trufa de Quadri aún no han sido anunciados. Basándose en años anteriores, la cita suele celebrarse en un fin de semana de finales de agosto en la Piazza del Popolo. Para conocer las fechas, horarios y programa definitivos, te invitamos a seguir los canales oficiales del Ayuntamiento de Quadri y de la página Quadri Città del Tartufo.
Información práctica — Feria del Mercado de la Trufa
Dónde
Piazza del Popolo, Quadri (CH), en el Alto Sangro, provincia de Chieti, Abruzos.
Cómo llegar
En coche: desde la A25 salida Cocullo/Pratola, o desde la Fondovalle Sangro (SS652) hacia el Alto Sangro. El pueblo se encuentra en el interior montañoso, a aproximadamente una hora y media de Pescara y de L'Aquila. La estación de tren más útil es la de Sulmona, desde donde continuar en coche o en autobús de línea.
Horarios y entrada
La manifestación se desarrolla generalmente desde la mañana hasta altas horas de la noche (de 9:00 a medianoche). La entrada al área de exposición es gratuita; los menús de degustación a base de trufa son de pago a precio popular.
Consejos
Ropa cómoda para pasear por los callejones del pueblo y calzado adecuado para las visitas guiadas. Se recomienda reservar para las comidas en los días de mayor afluencia.
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¿Dónde se celebra? — Feria del Mercado de la Trufa
Piazza del Popolo
Piazza del Popolo, 66040 Quadri