Feria del Espárrago

Una fiesta de primavera en el corazón del Monferrato

La Feria del Espárrago es una de las citas más esperadas de la primavera en el municipio de Fubine Monferrato, en la provincia de Alessandria, en pleno corazón de las colinas del Monferrato, reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Desde hace más de medio siglo, este evento, organizado con pasión por la Pro Loco de Fubine Monferrato, celebra el producto estrella de la temporada: el espárrago, el elegante señor de la primavera piamontesa.

Qué encontrarás en la feria

Durante toda una jornada, la localidad de Campi Cerrina se convierte en el punto de encuentro de la comunidad y de los numerosos visitantes que llegan desde todo el Piamonte. A lo largo de los senderos se suceden puestos y stands donde la tradición campesina y la artesanal se dan cita:

• Venta directa de espárragos recién recolectados y otros productos típicos de la zona;
• Stands gastronómicos con menús temáticos de espárragos preparados por los voluntarios y cocineros locales;
• Puestos de artesanía y productores del Monferrato;
• Hinchables gratuitos para los más pequeños, activos durante todo el día;
• Tren turístico que traslada a los visitantes entre los distintos puntos del evento.

Los infernot, el tesoro oculto de Fubine

Uno de los elementos que hace especial a esta feria son las visitas guiadas a los infernot, las características bodegas subterráneas excavadas en la piedra de cantón, típicas del Monferrato y también protegidas por la UNESCO. Durante el día se ofrecen visitas acompañadas, a veces enriquecidas con momentos teatrales y narrativos, para descubrir estos espacios donde antiguamente se conservaba el vino. Es la ocasión perfecta para combinar la gastronomía con el redescubrimiento del patrimonio histórico del pueblo.

Una cita para toda la familia

La Feria del Espárrago de Fubine es una auténtica fiesta popular: la entrada es gratuita, el ambiente es acogedor y la organización piensa también en las familias, con menús dedicados a los niños, animación y amplios aparcamientos a pocos pasos de la zona del evento. En caso de mal tiempo, los stands gastronómicos continúan en espacios cubiertos. Una forma auténtica de pasar un domingo de primavera entre los sabores, aromas y paisajes del Monferrato.