Feria de San Giuseppe de Persi

Una feria que marca el despertar del Val Borbera

La Feria de San Giuseppe es, desde hace más de dos siglos, la cita que anuncia la llegada de la primavera en las aldeas de Persi y Torre Ratti, en el municipio de Borghetto di Borbera, en la provincia de Alessandria. Nacida como una feria de ganado cuando la economía de estos valles del Piamonte suroriental era puramente campesina, el evento hunde sus raíces en finales del siglo XIX y, durante generaciones, representó el momento en que las comunidades del Val Borbera se reencontraban tras el invierno para intercambiar animales, herramientas y productos de la tierra.

De la casi desaparición al renacimiento

A lo largo del siglo XX, la feria se redujo progresivamente hasta el punto de casi desaparecer. A principios de los años 2000, la Pro Loco de Persi la devolvió a la vida, restituyéndole el carácter rural y auténtico de sus orígenes y transformándola en una jornada festiva capaz de atraer visitantes de toda la zona de Novese y del Alto Monferrato. Desde entonces, las ediciones se han sucedido anualmente, sumando ya más de veinte citas.

Tractores de época, ganado y mercado

El corazón de la jornada se desarrolla a lo largo de la carretera que une Persi con Torre Ratti, donde se encuentran:

• Exposición de tractores de época y vehículos agrícolas históricos, con decenas de expositores que hacen de la feria un punto de referencia para los apasionados de la mecánica agrícola;
• Exposición de ganado y equipos agrícolas y de jardinería;
• Mercadillo campesino y artesanal con puestos de todo tipo;
• Mercado de la Excelencia, donde se pueden comprar quesos de los valles cercanos, embutidos, vinos y productos artesanales de la zona.

Los buñuelos de San Giuseppe

La especialidad imprescindible son los buñuelos de San Giuseppe preparados por la Pro Loco: crujientes por fuera y tiernos por dentro, se disfrutan bien calientes mientras paseas entre los puestos, quizás acompañados por los vinos de los valles del Borbera. Es el sabor que, más que ningún otro, identifica a esta feria en la memoria de quienes la visitan.

Una cita local para disfrutar

La Feria de San Giuseppe de Persi es una fiesta popular de entrada libre, pensada para vivirla con calma, entre charla y charla. Combina la tradición ferial campesina de la provincia de Alessandria con el placer de descubrir un rincón poco conocido del Piamonte, lleno de pueblos, sabores y oficios antiguos.