Feria de los Sabores de Italia

Once días en Villa Torlonia

Del 18 al 28 de septiembre de 2025, el parque de Villa Torlonia, en el municipio de Frascati, acogió la edición 2025 de la Feria de los Sabores de Italia. El recorrido de degustación reunió más de cien elaboraciones regionales —desde los canederli del Alto Adigio hasta la pasta a la trufa de Umbría, pasando por la pizza a portafoglio de Campania y los cannoli sicilianos— acompañadas por enotecas con denominaciones DOC y DOCG, incluido el Frascati.

El evento fue inaugurado el 18 de septiembre por un encuentro con Patrizio Roversi, dedicado a la relación entre turismo y gastronomía. Entre las citas más seguidas, el show cooking de Giorgione del 24 de septiembre, que colgó el cartel de completo, y el Palio de los Pizzaioli del 27 y 28 de septiembre, que enfrentó a pizzeros con propuestas inspiradas en sus respectivos territorios. El calendario incluyó clases magistrales sobre vinos y aceites, cooking shows sobre recetas regionales y talleres didácticos para los más pequeños, en gran parte gratuitos o con una cuota reducida.