Feria Carrettesca y Fiesta del Roccaverano DOP
Dos días en la Langa Astigiana para celebrar el célebre queso de cabra Roccaverano DOP
Presentación de La Carrettesca
La fiesta del Roccaverano DOP en el corazón de la Langa Astigiana
La Feria Carrettesca y Fiesta del Roccaverano DOP es la cita más esperada de Roccaverano, un pequeño municipio de la Langa Astigiana en la provincia de Asti, en el Piamonte. Cada año, durante el último fin de semana de junio, el centro histórico se llena de puestos, catas y visitantes que llegan para celebrar el queso que da nombre al pueblo: el Roccaverano DOP, el único queso de cabra italiano con Denominación de Origen Protegida elaborado exclusivamente con leche cruda de cabra. En 2026, el evento celebra un hito importante: su vigesimoquinta edición.
Un queso símbolo de todo un territorio
La Carrettesca nació para poner en valor el vínculo entre el Roccaverano DOP y sus valles de origen, conocidos como los Cuatro Valles de la alta Langa. El queso, de pasta blanda y diversas maduraciones, es presentado por los productores del Consorcio en todas sus variantes: desde la más fresca y delicada hasta las versiones más curadas e intensas. La fiesta está promovida por el Consorcio para la Tutela del Roccaverano DOP con el apoyo del Ayuntamiento y las asociaciones locales.
Dos días entre sabor, tradición y comunidad
El programa se desarrolla a lo largo de dos jornadas. El viernes por la noche se inaugura el evento con las primeras catas de productos típicos ofrecidos por las Pro Loco de la zona y música en directo. El sábado es el día central: desde la mañana, el pueblo acoge una feria-mercado con cerca de cuarenta puestos de productores, productos típicos, entretenimiento y actividades demostrativas.
- Catas guiadas de Roccaverano DOP en sus diferentes maduraciones, maridadas con vinos de la zona (Barbera d'Asti, Moscato, vinos del Monferrato).
- Clases magistrales dedicadas a la historia y las técnicas de elaboración del queso.
- Talleres de elaboración de queso para niños, para descubrir cómo nace este producto.
- Puestos gastronómicos de las Pro Loco con especialidades de la Langa Astigiana.
- Música en directo y entretenimiento para todas las edades.
Premios a la calidad
La Carrettesca es también un momento para reconocer la excelencia productiva. Se otorgan el premio "El Mejor Roccaverano DOP en la Mesa", evaluado por el jurado ONAF de la delegación de Asti, y "El Mejor Roccaverano DOP en la Feria", elegido por el público mediante una cata a ciegas. El corazón simbólico de la fiesta es la investidura del Caballero del Roccaverano DOP, un reconocimiento otorgado a quienes se han distinguido en la promoción del queso y del territorio.
Un destino para los amantes de la gastronomía
Visitar la Carrettesca significa sumergirse en la autenticidad de la Langa Astigiana: paisajes de colinas, iglesias románicas, vinos de calidad y una tradición quesera centenaria. Una cita ideal para quienes buscan un turismo lento y con sabor, lejos de las grandes multitudes y cerca de las historias de las personas que dan vida a estos valles.
La Carrettesca — edición 2026
La 25ª Carrettesca, edición 2026
La edición 2026 de la Carrettesca celebra el cuarto de siglo del evento. El viernes 27 de junio, a partir de las 19:00, comienzan las catas de especialidades locales ofrecidas por las Pro Loco, acompañadas por la música en directo de la Jerry Carriello's Big Band. El sábado 28 de junio, desde las 10:00 hasta la noche, el pueblo acoge cerca de cuarenta puestos con productos típicos, catas, actividades demostrativas, talleres de elaboración de queso para niños y entretenimiento. Se confirma la entrega de los premios "El Mejor Roccaverano DOP en la Mesa" (jurado ONAF de Asti) y "El Mejor Roccaverano DOP en la Feria" (voto del público), junto con la investidura del Caballero del Roccaverano DOP.
Programa La Carrettesca 2026
Viernes 27 de junio
- Desde las 19:00 — Catas de productos típicos a cargo de las Pro Loco.
- Velada con música en directo de la Jerry Carriello's Big Band.
Sábado 28 de junio
- Desde las 10:00 — Feria-mercado con cerca de cuarenta puestos de productores y productos típicos.
- Talleres de elaboración de queso para niños.
- Catas guiadas, clases magistrales y actividades demostrativas.
- Entrega de premios: "El Mejor Roccaverano DOP en la Mesa" (jurado ONAF Asti) y "El Mejor Roccaverano DOP en la Feria" (voto del público).
- Investidura del Caballero del Roccaverano DOP.
Momentos destacados La Carrettesca 2026
- Vigesimoquinta edición del evento.
- Música en directo de la Jerry Carriello's Big Band.
- Cerca de cuarenta puestos de productores y Pro Loco.
- Talleres de elaboración de queso para niños.
- Premios ONAF y nombramiento del Caballero del Roccaverano DOP.
Precios La Carrettesca 2026
Información práctica — La Carrettesca
Cómo llegar
Roccaverano se encuentra en la alta Langa Astigiana, a unos 30 km de Acqui Terme. En coche: autopista A26, salida Ovada o Alessandria Sud, luego carreteras provinciales hacia la Langa Astigiana. La estación de tren más cercana es la de Acqui Terme, desde donde se puede continuar en coche o con los servicios de transporte locales.
Cuándo
El último fin de semana de junio. En 2026: viernes 27 y sábado 28 de junio.
Entrada
El acceso al evento es gratuito; las catas y actividades específicas pueden requerir una pequeña contribución.
Consejos
Lleva calzado cómodo para recorrer el centro histórico y alguna bolsa para las compras de queso y productos típicos que quieras llevarte a casa.
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¿Dónde se celebra? — La Carrettesca
Centro storico di Roccaverano