Evo-Wine Day
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Edición 2025 — Evo-Wine Day
Edición 2025: el aceite del Monferrato en Olivola
El 7 de diciembre de 2025, Olivola, primera "Ciudad del Aceite" del Piamonte, acogió la segunda edición del Evo-Wine Day, en coordinación con la vigésima Jornada del Aceite "Evo&More" de Moncalvo del 8 de diciembre.
El programa incluyó dos clases magistrales con seis aceites de oliva virgen extra y seis vinos: la primera a las 11:15 en el Ristorante La Magione, dirigida por Paolo Massobrio con la participación de los profesores universitarios Vincenzo Gerbi y Vladimiro Cardenia; la segunda a las 15:00 en el Salón San Pietro con los sumilleres de aceite Anita Aquilino Casamento y Luigi Ronchetti. La participación en cada clase magistral tenía un coste de 30 euros. Para completar la jornada, el mercadillo de aceites, vinos y productos artesanales, las visitas con cata en la Cantina Bricco dei Guazzi (5 euros) y un taller sobre el trabajo de la piedra.
¿Dónde se celebra? — Evo-Wine Day
Borgo di Olivola (Villa Guazzo Candiani, Relais Le Libellule, Piazza Europa)
Piazza Europa, 15030 Olivola
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