Dolo-Vini-Miti: Festival de los Vinos Verticales
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Edición 2025 — Dolo-Vini-Miti
Dolo-Vini-Miti 2025, tercera edición
La tercera edición de Dolo-Vini-Miti tuvo lugar del 9 al 12 de octubre de 2025 entre el Val di Cembra y el Val di Fiemme, en el Trentino. El certamen se inauguró el jueves 9 de octubre con la mesa redonda "Los valores de la viticultura heroica" en el oratorio de Cembra, moderada por el sumiller Andrea Amadei, con productores del Valle de Aosta, Valtellina, Cinque Terre, Alto Adigio y Val di Cembra.
El programa continuó con el senderismo vertical en Faver entre los muros de piedra seca, la clase magistral "Sorbos extremos de tierras heroicas" y la velada inmersiva mozARTWINExperience en Villa Corniole. El sábado 11 de octubre fue el turno del Wine Trekking Gourmet, una caminata de 5 km entre viñedos con paradas gastronómicas del chef Alessandro Gilmozzi, la clase magistral "Vigna veritas" y la cena teatral "Espíritus en escena" en la Destilería Pilzer. El domingo concluyó con una ruta guiada hacia el Passo di Lavazè y una degustación de embutidos y quesos en la Malga Varena maridados con los vinos de Cembra.
Programa
Momentos destacados
¿Dónde se celebra? — Dolo-Vini-Miti
Val di Cembra e Val di Fiemme
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Dolo-Vini-Miti en resumen
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