Dolo-Vini-Miti: Festival de los Vinos Verticales
Edición 2025 Finalizado Gastronomía Vino Productos locales

Dolo-Vini-Miti: Festival de los Vinos Verticales

09 oct. 2025 — 12 oct. 2025
Cembra Lisignago — Trento (022)

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Edición 2025 — Dolo-Vini-Miti

La tercera edición de Dolo-Vini-Miti se celebró del 9 al 12 de octubre de 2025 entre el Val di Cembra y el Val di Fiemme. Cuatro jornadas dedicadas a los vinos verticales, con congresos, senderismo entre viñedos, clases magistrales, cenas temáticas y catas de las variedades heroicas del territorio, entre Cembra, Faver y los pueblos del valle, hasta las cumbres del Val di Fiemme.

Dolo-Vini-Miti 2025, tercera edición

La tercera edición de Dolo-Vini-Miti tuvo lugar del 9 al 12 de octubre de 2025 entre el Val di Cembra y el Val di Fiemme, en el Trentino. El certamen se inauguró el jueves 9 de octubre con la mesa redonda "Los valores de la viticultura heroica" en el oratorio de Cembra, moderada por el sumiller Andrea Amadei, con productores del Valle de Aosta, Valtellina, Cinque Terre, Alto Adigio y Val di Cembra.

El programa continuó con el senderismo vertical en Faver entre los muros de piedra seca, la clase magistral "Sorbos extremos de tierras heroicas" y la velada inmersiva mozARTWINExperience en Villa Corniole. El sábado 11 de octubre fue el turno del Wine Trekking Gourmet, una caminata de 5 km entre viñedos con paradas gastronómicas del chef Alessandro Gilmozzi, la clase magistral "Vigna veritas" y la cena teatral "Espíritus en escena" en la Destilería Pilzer. El domingo concluyó con una ruta guiada hacia el Passo di Lavazè y una degustación de embutidos y quesos en la Malga Varena maridados con los vinos de Cembra.

Programa

Jueves 9 de octubre: mesa redonda "Los valores de la viticultura heroica" (oratorio de Cembra) con Andrea Amadei. Viernes 10 de octubre: senderismo vertical en Faver, clase magistral "Sorbos extremos de tierras heroicas", mozARTWINExperience en Villa Corniole. Sábado 11 de octubre: "Desayuno con el autor", Wine Trekking Gourmet (5 km) con el chef Alessandro Gilmozzi, clase magistral "Vigna veritas", cena teatral "Espíritus en escena" en la Destilería Pilzer. Domingo 12 de octubre: senderismo al Passo di Lavazè y degustación en la Malga Varena.

Momentos destacados

Wine Trekking Gourmet entre viñedos; catas verticales de Trentodoc, Müller Thurgau, Riesling y Pinot Nero; clases magistrales con sumilleres; cena teatral en la destilería; aperitivos y senderismo con vistas a los Dolomitas.

¿Dónde se celebra? — Dolo-Vini-Miti

Val di Cembra e Val di Fiemme

Contactar Dolo-Vini-Miti

Tel
+39 0462 241111

Dolo-Vini-Miti en resumen

Gastronomía Vino Productos locales Mercado de productores Senderismo Montaña Tradiciones populares Folclore Al aire libre Pluridisciplinar Trento

Historial de Dolo-Vini-Miti

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