Deguscanno

Un festival de sabor en el corazón de Scanno

Deguscanno es la cita otoñal que cada año, a principios de noviembre, celebra la enogastronomía abrucense en el pintoresco pueblo de Scanno, enclavado entre las montañas del Parque Nacional de los Abruzos, Lacio y Molise, en la provincia de L'Aquila. Nacido en 2017, el festival une en un único evento de tres días el sabor, la tradición folclórica y el descubrimiento de la naturaleza, atrayendo a miles de visitantes a pasear por las callejuelas y escalinatas de uno de los pueblos más bellos de Italia.

Rutas enogastronómicas y clases de cocina

El corazón del evento es la ruta de degustación que serpentea entre las bodegas, los zaguanes de los palacios históricos y las tiendas del centro. Los visitantes pueden probar los productos típicos de la zona maridados con vinos de los Abruzos, desde quesos de montaña hasta embutidos, pasando por miel, chocolate, espumosos y los antiguos platos de la tradición de Scanno. Cada edición propone clases de cocina con chefs nacionales e internacionales, menús temáticos y talleres culinarios en los que el público aprende a preparar los platos para luego llevárselos a casa.

Naturaleza, pueblo y las Glorie di San Martino

Deguscanno no es solo gastronomía: el programa incluye excursiones y senderismo guiado por los paisajes otoñales que rodean Scanno y su famoso lago con forma de corazón, además de visitas históricas al pueblo entre iglesias, monumentos y antiguas tiendas. El evento se celebra coincidiendo con las Glorie di San Martino, el antiguo rito del fuego del 10 de noviembre, cuando enormes pilas de leña y ramas recogidas en la montaña se encienden al atardecer, iluminando los barrios y renovando una tradición secular de la comunidad.

Un auténtico pueblo de los Abruzos

Ambientado entre trajes tradicionales, la orfebrería de Scanno y el ambiente festivo y de convivencia del pueblo, Deguscanno se ha convertido en un punto de referencia del turismo enogastronómico regional, capaz de narrar la identidad de Scanno y de todos los Abruzos a través de sus sabores, sus aromas y su hospitalidad. La música en directo en los bares y plazas acompaña las jornadas, convirtiendo el festival en una experiencia inmersiva entre cultura, espectáculo y gastronomía.