Cantine d'Inverno

Cantine d'Inverno en Caramanico Terme

Cantine d'Inverno es la cita enogastronómica invernal que anima el centro histórico de Caramanico Terme, un pueblo termal de la provincia de Pescara situado a los pies de la Maiella, en el corazón de Abruzos. Durante una velada, las antiguas bodegas del pueblo abren sus puertas y se convierten en paradas de un recorrido a pie entre callejones, arcos y patios iluminados, donde redescubrir los sabores auténticos de la tradición campesina.

Diez bodegas, diez empresas, diez platos

La fórmula que ha hecho célebre al evento es la de los diez: diez antiguas bodegas del pueblo, diez empresas vinícolas del territorio y diez platos de la tradición campesina de la Maiella. A lo largo del itinerario, los visitantes pueden degustar quesos locales, legumbres, sopas y recetas de la cocina humilde, dulces típicos y vinos de producción local, en un maridaje que narra la cultura enogastronómica abruzzesa.

Un recorrido por el pueblo

La recepción se realiza en la Piazza Marconi, punto de partida del itinerario que serpentea por las calles del centro histórico. Entre las bodegas más sugerentes abiertas en ediciones pasadas, destacan la del barrio Il Colle, la situada en el claustro del antiguo convento de las Clarisas y las históricas "Tre Marie", cerca de la casa natal del escultor Nicola D'Antino. Las bodegas eran antiguamente el lugar donde las familias guardaban damajuanas, botellas y provisiones, y donde se reunían al calor tras la jornada de trabajo.

Ambiente y espectáculos

Además de las catas, la velada está amenizada por mercadillos artesanales, música en vivo y espectáculos teatrales que acompañan a los visitantes de bodega en bodega. El encanto del pueblo de la Maiella, la convivencia y el calor de las viejas bodegas hacen de Cantine d'Inverno una de las propuestas más características del invierno abruzzés, ideal para los días cercanos a las fiestas de fin de año.

Caramanico Terme y la Maiella

Situado dentro del Parque Nacional de la Maiella, Caramanico Terme es conocido por sus aguas termales y por su centro histórico medieval. El evento pone en valor el patrimonio del municipio de Caramanico Terme, en la provincia de Pescara, uniendo enogastronomía, tradiciones populares y la redescubierta de los lugares históricos de este pueblo abruzzés.