Colle di Vino

Un pueblo que se convierte en un recorrido del sabor

Colle di Vino es el evento enogastronómico que anima San Damiano al Colle, un municipio de la provincia de Pavía enclavado en las colinas del Oltrepò Pavese. Durante una noche, el centro histórico se transforma en un recorrido del sabor al aire libre, donde el vino es el hilo conductor para descubrir las tradiciones y los productos de la zona.

Más de cien etiquetas del Oltrepò

El corazón de la manifestación es la gran degustación distribuida: más de 100 etiquetas seleccionadas ofrecen una visión completa de las producciones del Oltrepò. Con la bolsa de degustación, los visitantes acceden a los puestos instalados en el pueblo y en las áreas del castillo para probar:

• espumosos de Método Clásico y espumosos de la zona;
• tintos a base de Croatina, Barbera y Pinot Noir;
• blancos aromáticos;
• vinos dulces tradicionales de la zona.

Lo que hace la experiencia aún más auténtica es el encuentro directo con los productores locales, que hablan de las viñas, las añadas y las técnicas de una de las zonas vinícolas más importantes de Lombardía.

'Street food', música y ambiente

Alrededor del vino gira un programa pensado para transformar la degustación en una auténtica fiesta popular:

• 'street food' y puestos con especialidades y productos típicos;
• DJ set que acompaña la velada hasta altas horas de la noche;
• el pueblo iluminado y animado como escenario natural.

San Damiano al Colle y el Oltrepò

San Damiano al Colle es un pueblo rural del Oltrepò Pavese, tierra de colinas cultivadas con viñedos al sur del río Po. Colle di Vino es la ocasión ideal para descubrir su identidad vitivinícola en un contexto convivial e informal, a pocos pasos de las bodegas que producen los vinos protagonistas de la velada.