Cipolla in Festa

Cipolla in Festa 2025: «entre el cielo y la tierra»

La edición 2025 de Cipolla in Festa se celebró en Margherita di Savoia del 26 al 29 de junio bajo el título «entre el cielo y la tierra», ampliando el evento a cuatro jornadas. Organizada por el Consorcio de protección y valorización de la Cebolla Blanca de Margherita IGP junto con el Ayuntamiento y la asociación local, la edición unió sabor, cultura y espectáculo.

Entre las citas principales, la degustación de platos a base de Cebolla Blanca IGP en el paseo marítimo Cristoforo Colombo preparados por chefs locales, una mesa redonda sobre sostenibilidad y productos certificados con la participación de la Universidad de Foggia, el paseo a orillas del mar con antorchas y la «búsqueda de la cebolla», los talleres artísticos para niños con estampados realizados a partir de restos de cebollas, y jornadas llenas de flashmobs y música en vivo itinerante. Gran protagonista de la edición fue la novedad de los globos aerostáticos del Balloon Team Italia, con vuelos anclados gratuitos sobre la playa y las salinas, junto con una exposición fotográfica y la proyección de vídeos sobre el ciclo de producción de la cebolla.