Castelferro – Fiesta de los Salamini d'Asino
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Edición 2025 — Fiesta de los Salamini d'Asino
La edición 2025 de la Fiesta de los Salamini d'Asino se celebró en agosto en Castelferro, pedanía de Predosa (provincia de Alessandria), en el área de la Polisportiva M. Denegri. El evento confirmó la fórmula que lo hace célebre desde hace décadas: cocina dedicada íntegramente a la carne de burro, con el tapulone servido con polenta como plato principal, además de salamini y asados equinos, agnolotti frescos y vinos del Monferrato.
Cada noche, junto al puesto gastronómico, hubo música y baile con entrada gratuita, puestos de productos típicos y artesanales, y atracciones para niños, en un ambiente festivo que atrajo a numerosos visitantes de toda la provincia de Alessandria.
¿Dónde se celebra? — Fiesta de los Salamini d'Asino
Polisportiva M. Denegri (frazione Castelferro)
Viale Rimembranza 3, 15077 Predosa
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Fiesta de los Salamini d'Asino en resumen
Historial de Fiesta de los Salamini d'Asino
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