Camp di Grano y Palio del Grano

Una fiesta que nace realmente del trabajo en los campos

En Caselle in Pittari, un pequeño municipio de la provincia de Salerno, enclavado en el interior del Cilento, en la región de Campania, la tercera semana de julio está dedicada íntegramente al trigo. El Palio del Grano no es una recreación artificial: es una auténtica competición de siega a mano, nacida a mediados de la década de 2000 por iniciativa del sociólogo local Antonio Pellegrino junto con la Pro Loco y las entidades del territorio, en un pueblo donde el corte del trigo con hoz se abandonó hace apenas unas décadas. En 2026, el Palio llega a su XXII edición, precedido como siempre por el Camp di Grano, la semana de inmersión en el mundo campesino que prepara el desafío final.

Cómo funciona la competición: ocho barrios, ocho pueblos cumbàri

La mañana del Palio comienza muy temprano, cuando el aire aún es fresco: los equipos llegan a los campos y a cada uno se le asigna una franja de terreno de unos cinco metros de ancho por cien de largo. A partir de ahí, solo cuentan la hoz, el ritmo y la coordinación.

• Ocho barrios de Caselle in Pittari — Chiazza, Maronna ra Grazia, Forgia Mardedda, Castieddu, Urmu, Taverna, Scarano y Pantanedda — cuatro del centro histórico y cuatro de la zona nueva, cada uno con sus propios colores.
• Ocho pueblos «cumbàri», hermanados con los barrios desde 2010, que envían a sus segadores para reforzar los equipos: el Palio se ha convertido así en una fiesta de toda la comarca.
• Veinte personas por equipo: seis segadores del barrio, seis del pueblo hermanado y ocho mujeres que atan las gavillas, sumando unos 160 participantes en la competición.
• Gana el equipo que termina primero el corte y la atadura de forma impecable; después llega el pesaje del trigo y el almuerzo colectivo, momento en el que la competición se transforma en convivencia.

El Camp di Grano: una escuela campesina al aire libre

Antes de la competición se celebra el Camp di Grano, promovido por la Pro Loco Caselle in Pittari APS junto con el Foro de los Jóvenes y el proyecto Monte Frumentario de la cooperativa Terra di Resilienza. Durante una semana, los participantes —jóvenes, estudiantes, curiosos, agricultores— viven desde dentro todas las fases de la cadena de producción: siega manual, recolección de espigas, conocimiento de las distintas variedades de trigo y su evolución, preparación de la era (aria), trilla según las técnicas tradicionales. No faltan los momentos dedicados a la panificación casera y los encuentros con el mundo agrícola local, sus saberes y sus historias. Desde 2015, el Camp funciona de hecho como una escuela de verano dedicada a productores e innovadores rurales.

La edición 2026: el lema «IOCA»

La edición 2026 se celebra del 13 al 19 de julio y lleva por título «IOCA», un término dialectal que significa «juega», «diviértete». Es una invitación a redescubrir la dimensión lúdica y colectiva del trabajo en el campo, tras el «CHIANU CHIANU» de 2025 que invitaba a bajar el ritmo. La semana concluye el domingo 19 de julio con el tradicional desafío entre los barrios y la entrega de premios.

La Biblioteca del Grano y la biodiversidad cerealista

El Palio es la punta del iceberg de un trabajo que dura todo el año. En Caselle in Pittari está activa la Biblioteca del Grano, un campo experimental donde se cultivan y conservan numerosas variedades de trigo; en 2025, el proyecto se extendió al pueblo con la Borgoteca del Grano, promovida por la cooperativa social Terra di Resilienza y el Ayuntamiento, que ha llevado la siembra de 120 variedades de trigo a lo largo de callejones, patios y márgenes de las casas del centro histórico. Caminar por el pueblo significa, por tanto, atravesar literalmente un archivo vivo de biodiversidad agrícola.

Caselle in Pittari y el Cilento interior

El municipio se encuentra dentro del Parque Nacional del Cilento, Vallo di Diano y Alburni, en una zona de cuevas, ríos y mesetas cultivadas que ha conservado durante más tiempo que en otros lugares la economía del intercambio y la autoproducción. Es este contexto el que hace que el Palio del Grano sea diferente a muchas fiestas de verano: aquí la memoria campesina no es un recuerdo folclórico, sino una práctica que las familias han vivido en primera persona y que los más jóvenes están retomando. Para quien visita la Campania en verano, es la ocasión de ver un lado del Cilento alejado de las playas, hecho de trigo, pan y comunidad.