Apecchio Tartufo & Birra - Mostra Mercato del Tartufo

Trufa y cerveza: la unión que ha hecho única a Apecchio

Cada primer fin de semana de octubre, el pequeño pueblo de Apecchio, enclavado en los Apeninos en la provincia de Pesaro y Urbino, se convierte en el escenario de una de las manifestaciones enogastronómicas más originales de Las Marcas. Apecchio Tartufo & Birra no es una simple sagra (fiesta popular): es el Festival nacional de la alogastronomía, la disciplina que estudia y celebra el maridaje entre la cerveza artesanal y los grandes productos del territorio, empezando por la preciada trufa blanca (Tuber magnatum Pico) de los bosques del Monte Nerone.

Un pueblo que renace para la fiesta

El secreto del encanto de esta manifestación reside en las osterie: pequeños locales ubicados en las antiguas casas y bodegas del centro histórico que, durante los días de fiesta, renacen a nueva vida y se transforman en característicos restaurantes. Aquí se pueden degustar platos a base de trufa, sabiamente acompañados por cervezas artesanales locales, mientras por las calles del pueblo resuena la música en vivo. Apecchio es, de hecho, reconocida como la Primera Ciudad de la Cerveza de Italia, patria de cervecerías como Amarcord y Tenute Collesi.

Una tradición de más de cuarenta años

La Mostra Mercato del Tartufo (Feria-Mercado de la Trufa) de Apecchio tiene sus raíces a principios de los años ochenta y ha sabido crecer hasta convertirse en una cita de referencia regional y nacional. Con los años, la fiesta ha combinado la feria-mercado con un rico calendario de eventos: espectáculos, encuentros culturales, visitas guiadas al pueblo medieval, senderismo gastronómico entre las colinas, exhibiciones de cetrería y conciertos.

Qué esperar

• Puestos de los recolectores de trufas y de los productores de trufa fresca
• Osterie en el centro histórico con platos de trufa y cerveza artesanal
• El Premio "Apecchio Città della Birra - Franco Re", reconocimiento dedicado al mundo de la cerveza
• Exposiciones, museos y degustaciones en el Palazzo Ubaldini
• Música en vivo, espectáculos y animación por las calles del pueblo
• Senderismo gastronómico, visitas guiadas e invitados especiales

Para quienes aman la trufa, la buena mesa y el ambiente auténtico de los pueblos de Las Marcas, Apecchio Tartufo & Birra es una parada ineludible del otoño en Las Marcas.